Glycemic Index of Peanuts

hr Körper zerlegt Kohlenhydrate in ihre einfachste Zuckerform zur Absorption. Der glykämische Index ist ein numerisches Ranking-System das festlegt wie schnell diese Zucker Ihren Blutzucker erhöhen. Alle kohlenhydrathaltigen Lebensmittel werden mit der einfachen Zuckerglucose verglichen die einen glykämischen Index von 100 aufweist. Kohlenhydrate die während der Verdauung schnell abgebaut werden weisen einen hohen glykämischen Index auf während Kohlenhydrate die langsam abgebaut werden einen niedrigen glykämischen Index aufweisen Glykämische Indexbewertung für Erdnüsse

Erdnüsse gelten als Lebensmittel mit "niedrigem" glykämischen Index und einer Bewertung von 14 für eine 2-Unzen-Portion. Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index haben eine Bewertung unter 56. Lebensmittel mit mittlerem glykämischen Index haben eine Bewertung zwischen 56 und 69 während Lebensmittel mit hohem glykämischen Index eine Bewertung von 70 und mehr haben. Es ist am besten weniger stark glykämische Lebensmittel zu sich zu nehmen um Krankheiten zu vermeiden die mit einer schlechten Blutzuckerkontrolle einhergehen wie Diabetes und metabolisches Syndrom