Eliminationsdiät für Salicylate

Salicylate sind in Pflanzen natürlich vorkommende Chemikalien. Sie kommen in verschiedenen Arten von Lebensmitteln und in aspirinhaltigen Arzneimitteln vor. Salicylate können eine Rolle bei Gesundheitszuständen spielen, obwohl es keine wissenschaftlichen Beweise gibt, die den Zusammenhang zwischen Salicylaten und diesen Störungen belegen. Sie können versuchen, die Substanz aus Ihrer Ernährung zu streichen, um die Symptome zu lindern.

Erklärung der Salicylate

Salicylate sind natürlich vorkommende chemische Verbindungen, die in verschiedenen Pflanzensorten vorkommen. Aspirin ist eine Art von Salicylat, das Salicylsäure genannt wird, aber dies ist nicht genau dasselbe wie Salicylate in Lebensmitteln. Die Salicylate in Lebensmitteln haben keine blutverdünnenden oder kardiovaskulären Wirkungen wie Aspirin. Laut Medscape haben Salicylate entzündungshemmende, schmerzlindernde und fiebersenkende Eigenschaften.

Gesundheitszustand

Die Lebensmittel, die Sie essen, können einen großen Einfluss darauf haben, wie Sie sich fühlen. Salicylate in Lebensmitteln und Körperprodukten können verschiedene Gesundheitszustände beeinflussen. Zu den Störungen, die von Salicylaten betroffen sein können, gehören die Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS), Autismus, Arthritis, Chronisches Müdigkeitssyndrom und Fibromyalgie laut Food Intolerance Network.

Salicylatquellen

SalicylateSensitivity.com berichtet, dass in verschiedenen Gemüsesorten, darunter Tomaten, Paprika aller Art, Radieschen, Oliven, Brokkoli und Gurken. Salicylate sind auch in großen Mengen in getrockneten Früchten, allen Arten von Beeren, Orangen, Trauben, Pflaumen, Ananas und Mandarinen enthalten. Die Verbindung ist auch in Lebensmittelkonservierungsmitteln, Honig, Kaugummi, Pfefferminzbonbons, Mandeln, Essiggurken, Wein und Bier sowie in Non-Food-Quellen, einschließlich einiger Sorten von Seife, Parfüm und Shampoo, enthalten. Eliminationsdiäten helfen Ihnen zu testen, ob Sie auf eine bestimmte Substanz reagieren oder nicht. Das Food Intolerance Network erklärt, dass Sie für eine Eliminierungsdiät für Salicylate mindestens drei Wochen lang alle Salicylatquellen aus Ihrer Ernährung und Ihren Körperpflegeprodukten entfernen müssen. Wenn sich die Symptome bessern, können Sie langsam und schrittweise versuchen, jeweils eine Salicylatquelle hinzuzufügen, um die Reaktionen zu testen. Wenn Ihre Symptome erneut auftreten, sollten Sie diese Nahrung nicht zu sich nehmen.

Warnhinweise

Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit einer restriktiven Diät, einschließlich der Salicylat-Elimination, beginnen. Wenn Sie Salicylate in Ihrer Ernährung für eine Eliminierungsmaßnahme vermieden haben und sich dazu entschließen, sie erneut zu essen, führen Sie sie langsam wieder in Ihre Ernährung ein. Laut der Website SalicylateSensitivity.com kann das schnelle Hinzufügen einer großen Menge von Salicylaten zu Ihrer Ernährung, wenn Ihr Körper nicht mehr daran gewöhnt ist, schwerwiegende allergische Reaktionen hervorrufen.