Die 1500-Kalorien-ADA-Diät bei Diabetes

Ziel der 1500-Kalorien-ADA-Diät

Die 1500-Kalorien-Diät der American Diabetic Association (ADA) richtet sich in erster Linie an übergewichtige Personen, die an Diabetes leiden. Es handelt sich um eine kalorienarme Diät, die eine bestimmte Anzahl von Kohlenhydrataustauschen vorsieht, die an einem Tag je nach Person verzehrt werden können. Der Zweck der Diät besteht darin, Gewichtsverlust oder Gewichtsaufrechterhaltung zu fördern und gleichzeitig den Blutzuckerspiegel zu senken, um Komplikationen zu vermeiden, die durch unbehandelten Diabetes wie Neuropathie und Blindheit hervorgerufen werden können.

Blutzucker kontrollieren

Menschen mit Diabetes haben einen hohen Zuckergehalt im Blut. Wenn die Zuckermenge im Blut einer Person drastisch zunimmt oder abnimmt, besteht ein Risiko für schwerwiegende gesundheitliche Komplikationen. Damit ihr Blutzucker nicht zu hoch wird, müssen Diabetiker ihre Zuckeraufnahme begrenzen. Sie sollten Süßigkeiten wie Kuchen, Kekse und Bonbons nur selten, wenn überhaupt, essen. Es gibt zuckerfreie Versionen vieler Süßigkeiten, die noch Kohlenhydrate enthalten, aber den Blutzucker nicht so stark anheben wie die regulären Versionen. Bei der 1500-Kalorien-ADA-Diät ist Platz für gelegentliche Nachspeisen, diese müssen jedoch selten geplant und in geringen Mengen vorhanden sein.

Kohlenhydrate zählen oder austauschen

Bei der 1500-Kalorien-ADA-Diät werden Kalorien sowie Kohlenhydrate gezählt oder geschätzt. Kalorien sind auf 1500 pro Tag begrenzt, und Kohlenhydrate auf etwa 45 bis 65 Prozent der Kalorien in der Nahrung, was etwa 169 g bis 244 g pro Tag entspricht, jedoch nicht mehr. Stattdessen können entweder Gramm Kohlenhydrate gezählt oder ausgetauscht werden, um die Kohlenhydratportionen zu schätzen, ähnlich wie bei einem Punktesystem. Ein Arzt oder Ernährungsberater kann eine Umtauschliste von Lebensmitteln bereitstellen.

Proteinreiche Lebensmittel und häufige Snacks

Protein hilft bei der Stabilisierung des Blutzuckers und der Förderung der Energie bei Diabetikern, sodass es bei der 1500-Kalorien-ADA-Diät häufig gegessen werden sollte. Ein Teil des Proteins, auch wenn es nur eine kleine Menge ist, sollte mit jeder Mahlzeit und jedem Snack dieser Diät verzehrt werden, um die Auswirkungen des Konsums von Kohlenhydraten auszugleichen. Zu den proteinreichen Lebensmitteln zählen Fleisch wie Rindfleisch, Pute, Huhn, Schweinefleisch und Meeresfrüchte. Soja-Lebensmittel, Tofu, Bohnen, Nüsse, Erdnussbutter, Linsen, Käse, Hüttenkäse und Protein-Shakes sind ebenfalls proteinreiche Lebensmittel. Obwohl die Diät ziemlich kalorienarm ist, ist es immer noch wichtig, oft zu essen. Das Auslassen von Mahlzeiten oder das stundenlange Nicht-Essen kann einen Diabetiker schwach machen und den Blutzucker einer Person gefährden. Eiweißnahrungsmittel sollten alle zwei bis drei Stunden verzehrt werden, auch wenn es sich nur um eine kleine Mahlzeit wie einen Apfel und einen Streichkäse handelt. Konsistenz ist wichtig für Mahlzeiten und Snacks, daher sollten Mahlzeiten und Snacks jeden Tag etwa zur gleichen Zeit eingenommen werden, um die Blutzuckerstabilität zu gewährleisten. Bei der 1500-Kalorien-ADA-Diät ist die Aufnahme von Nahrungsfetten begrenzt, um Kalorien zu reduzieren und den Gewichtsverlust zu fördern. Auch wenn Lebensmittel wie Rindfleisch und Hühnchen viel Eiweiß enthalten, sollten die mageren Versionen wie mageres Rindfleisch und hautlose Hühnchenbrust den Optionen für dunkles Fleisch und fettreichere Produkte vorgezogen werden.