Nährwerttabellen finden: Kalorien, Protein und Kohlenhydrate im Überblick

Einfacher Prozess mit der richtigen Suche

Wenn Sie erst einmal wissen, wonach Sie im Internet suchen müssen, ist es ein einfacher Prozess, Ihre tägliche Nährstoffaufnahme zu verfolgen. Eine Fülle von Informationen ist im Internet verfügbar, einige dieser Informationen sind jedoch verwirrend und werden von ungültigen Quellen gemeldet. Finden Sie mithilfe Ihrer Suchmaschine und der Schlüsselwörter "tägliche Diagramme zur Nahrungsaufnahme" mit allen Informationen zum Nährwert, die Sie suchen, um den Vorgang zu vereinfachen. Beachten Sie bei der Suche nach Informationen, dass Ihr täglicher Ernährungsbedarf von Ihrem Alter abhängt. Verwenden Sie daher glaubwürdige Quellen wie das Institute of Medicine, um diese Informationen bereitzustellen, wenn Sie eine gesunde Ernährungsumstellung planen.

Starten Sie von Ihrer Suchmaschine

Führen Sie eine Stichwortsuche durch, in der Wörter wie "Nahrungsmitteltabelle mit Kalorien, Eiweiß und Kohlenhydraten" kombiniert werden. Eine einfache Stichwortsuche bietet Ihnen viele Möglichkeiten, die Nährwerte gängiger Lebensmittel zu ermitteln. Wenn Sie nach bestimmten Lebensmitteln suchen, die nicht in der Tabelle der gängigen Lebensmittel aufgeführt sind, empfiehlt sich eine bestimmte Suche.

Bestimmte Nährwerte und Empfehlungen

Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) verfügt über ein detailliertes Online-Buch, das Empfehlungen zum täglichen Nährstoffbedarf enthält. Das Buch enthält auch beschreibende Tabellen, in denen Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und zusätzliche Mikronährstoffe in bestimmten Lebensmitteln angegeben sind. Das Online-Buch umfasst ca. 103 Seiten. Über den Index können Sie zu den gesuchten Lebensmitteln springen. Geben Sie in Ihrer Suchmaschine "Nährwert von Lebensmitteln USDA" ein, und das PDF-Buch wird in den Top-5-Optionen angezeigt.

Zu einzelnen Lebensmitteln wechseln

Wenn Sie nicht nach mehreren, sondern nach einem bestimmten Lebensmittel suchen, verfügt das USDA über eine Online-Nährstoffdatenbank für Standardreferenzen. Geben Sie in Ihrer Suchmaschine "Nährstoffdaten" ein. Suchen Sie das Ergebnis mit dem Titel "USDA Nutrient Data Laboratory". Klicken Sie auf dieses Ergebnis und klicken Sie auf der USDA-Website im Bildschirm "Lebensmittelzusammensetzung" auf "Online Searchable Database of Foods". Geben Sie den Namen des Lebensmittels ein, das Sie vom USDA Nutrient Data Laboratory erhalten möchten. Die Datenbank enthält klare Anweisungen zum Abrufen der gesuchten Informationen. Geben Sie das Schlüsselwort wie "Huhn" ein, unterscheiden Sie die Lebensmittelgruppe wie "Geflügelprodukt", und klicken Sie auf "Senden". Es werden mehrere Ergebnisse angezeigt. Wählen Sie daher den gewünschten Artikel aus, zum Beispiel "Hähnchenbrusttender ungekocht", und klicken Sie dann auf "Senden". Der nächste Bildschirm fragt nach der Menge oder dem Gewicht. Klicken Sie nach Eingabe dieser Informationen auf "Senden". Das Ergebnis wird angezeigt.

Einfach zu lesendes Nährwertkennzeichen wählen

Um zusätzliche Schritte von Ihrer Suche auf der USDA-Website zu entfernen, besuchen Sie die Website Nutritionvalue.org, die ebenfalls die USDA-Datenbank verwendet, die Informationen jedoch benutzerfreundlicher macht. Geben Sie im Abschnitt "Nährwert eines Produkts ermitteln" Ihr ausgewähltes Lebensmittel ein. Geben Sie beispielsweise im selben Beispiel "Hähnchenbrusttender" ein und klicken Sie auf "Suchen". Wählen Sie die richtige Option aus, zum Beispiel die ungekochte Version aus dem vorherigen Beispiel, und ein leicht lesbares Etikett mit Nährwertangaben enthält Nährwertinformationen.

Tipp und Warnungen

Die wichtigsten Nährwertinformationen befinden sich auf Websites des USDA und des Institute of Medicine. Seien Sie vorsichtig bei Diagrammen und Informationen von Websites mit Popup-Werbung oder versuchen, Ihnen Informationen in Rechnung zu stellen.