Stahlschnitt-Hafer: Ballaststoffgehalt und Tagesbedarf

Nährwerte von Stahlschnitt-Hafer

Eine Portion Stahlschnitt-Hafer (ca. 1/4 Tasse trocken) enthält 150 Kalorien, 5 g Protein und 4 g Ballaststoffe – davon 2 g lösliche und 2 g unlösliche Ballaststoffe. Der Hafer ist fettarm und cholesterinfrei.

Arten von Ballaststoffen

Lösliche Ballaststoffe können den Fettgehalt im Blut senken, während unlösliche Ballaststoffe den Stuhl voluminöser machen. Beide Arten sind wichtig für eine ausgewogene Ernährung.

Tägliche Aufnahme

Frauen sollten mindestens 25 g und Männer 38 g Gesamtfaser pro Tag zu sich nehmen. Eine Vielzahl von Vollkornprodukten, Obst und Gemüse hilft, diesen Bedarf zu decken.