Welche Vorteile bietet es, jeden Morgen Haferflocken zu essen?

Beginnen Sie Ihren Tag mit einer warmen, köstlichen Schüssel Haferflocken auf dem richtigen Fuß. Haferflocken sind arm an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin und reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die Ihre Gesundheit schützen und Ihnen die Energie geben, die Sie für Ihren anstrengenden Tag benötigen. Kochen Sie Ihre Haferflocken mit Milch und fügen Sie Ihrem Frühstücksgericht frisches Obst oder Nüsse hinzu, um zusätzliche Nährstoffe zu erhalten.

Verringert das Risiko von Herzerkrankungen

Hafer hat den höchsten Anteil an löslichen Ballaststoffen als jedes andere Getreide. Es gibt keine Referenzdiät für lösliche Ballaststoffe, aber das San Francisco Medical Center der Universität von Kalifornien empfiehlt, 6 bis 8 Gramm pro Tag zu sich zu nehmen. Eine halbe Tasse trockene Haferflocken enthält 2 Gramm lösliche Ballaststoffe, was einem Viertel bis einem Drittel dieser Empfehlung entspricht. Lösliche Ballaststoffe senken Ihr schlechtes Cholesterin und das Risiko von Herzerkrankungen, wenn sie Teil einer fettarmen, cholesterinarmen Diät sind, so die American Heart Association. Lösliche Ballaststoffe können auch Ihren Blutdruck senken. Eine im Jahr 2002 im „Journal of Family Practice“ veröffentlichte Studie ergab einen niedrigeren Blutdruck bei Hypertonikern, die 6 Wochen lang Haferflocken aßen, im Vergleich zu solchen, die faserarmes Getreide aßen.

Fördert die antioxidative Aktivität

Kontrolliert Blutzuckerspiegel und Gewicht: Die löslichen Ballaststoffe in Hafer liegen in Form von Beta-Glucan vor. Beta-Glucan bewirkt, dass Sie Lebensmittel langsamer verdauen, wodurch der Blutzucker kontrolliert und die Insulinresistenz verhindert wird. Dies hilft, Diabetes zu vermeiden und den Blutzuckerspiegel für Diabetiker gleich zu halten. Hafer enthält auch unlösliche Ballaststoffe. Unlösliche Ballaststoffe halten Sie gesättigt, sodass Sie seltener zu viel essen und eher ein gesundes Gewicht halten. Es hilft Ihnen auch dabei, Lebensmittel besser zu verdauen und Verstopfung vorzubeugen.

Steigert Ihre Energie

Abgesehen von Ballaststoffen ist Haferflocken eine gute Protein-, Eisen- und Thiaminquelle und eine ausgezeichnete Magnesiumquelle. Eine halbe Tasse trockenen schnellen Hafers enthält 5 Gramm Eiweiß, was 11 Prozent des täglichen Referenzwerts entspricht. 1,9 Milligramm Eisen, das sind 10 Prozent der DV; 0,22 Milligramm Thiamin, das sind 14 Prozent der DV; und 108 Milligramm Magnesium oder 27 Prozent des DV. Eiweiß gibt Ihnen Energie, um Ihren Tag zu beginnen, und beugt dem Hunger vor. Sie benötigen Thiamin, um Nahrung in Energie umzuwandeln, und Eisen, um Sauerstoff durch Ihr Blut zu transportieren. Ihr Körper verwendet Magnesium, um Energie aus Ihren Muskeln freizusetzen.

Auswahl der richtigen Haferflocken

Wenn Sie Haferflocken im Supermarkt kaufen, überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnung, um sicherzustellen, dass die einzige Zutat Vollkornhafer ist. Vermeiden Sie sofortiges Haferflocken, da es oft künstliche Süßstoffe und Aromen enthält. Ihre gesündeste Wahl ist stahlgeschnittener Hafer, der das gesamte Haferkorn erhält. Altmodischer Hafer ist immer noch eine kluge Wahl, aber er wird teilweise gekocht und muss mehr verarbeitet werden. Je länger die Verarbeitung des Hafers dauert, desto mehr Ballaststoffe verlieren sie und desto mehr gesundheitliche Vorteile gehen Ihnen verloren.