Liste der schleimbildenden Lebensmittel

Schleim ist ein notwendiger Bestandteil des Körpers da er die Innenauskleidung des Körpers feucht hält. Schleim wird auch als Reaktion auf das produziert was der Körper als giftige Eindringlinge empfindet wie Staubpartikel oder sogar bestimmte Lebensmittel. Schleim bildet sich auch als Reaktion auf Reizstoffe und es gibt einige Lebensmittel die den Körper zur Bildung von ungesundem Schleim reizen der dick trüb und klebrig ist.

Milchprodukte

Milchprodukte gelten als die schleimigsten Lebensmittel produzieren gibt es. Laut Dr. Ingrid Pincott Heilpraktikerin steigern Milch und Milchprodukte die Schleimproduktion was die Rate von Atemwegserkrankungen und Stauungen erhöht. Milchprodukte sind auch hoch allergisch und können zu Darmbeschwerden und Durchfall führen sowie zu Stühlen die dicken Schleim enthalten. In einem Auszug aus dem Buch "North American Diet" heißt es wird erklärt dass glutenhaltige Lebensmittel wie Roggen Weizen Hafer oder Gerste schleimproduzierende Lebensmittel sind. Gluten ist eine "kleberartige" Substanz die Moleküle zusammenhält und die Produktion von zusätzlicher Magensäure für die Verdauung erfordert. Glutenhaltige Lebensmittel sind Brot Nudeln Backwaren und Müsli. Gluten in Form von Mehl kommt auch in Suppen Saucen und sogar in einigen Fleischsorten vor.

Fleisch

Fleisch ist eine weitere Klasse von schleimbildenden Lebensmitteln. Nach Angaben von Janis M. Betz R.N. "Colon and Digestive Health" auf healthyjourney.org produziert Fleisch Schleim da es schwer verdaulich ist. Ihr Körper muss klebrigen Schleim bilden um die stark verknüpften Proteine im Fleisch zu verdauen die sich von pflanzlichen Proteinen unterscheiden.