Zu vermeidende Zutaten für Kartoffelunverträglichkeit

Eine Kartoffelunverträglichkeit ist nicht häufig erfordert jedoch häufig die Beseitigung von Kartoffeln aus Ihrer Ernährung. Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit ist nicht dasselbe wie eine Nahrungsmittelallergie eine echte Kartoffelallergie könnte lebensbedrohlich sein während eine Unverträglichkeit einfach unangenehme Verdauungssymptome hervorruft. Das Lesen von Etiketten ist der beste Weg um sicherzustellen dass Sie kartoffelfreie Produkte essen. Gehen Sie beim Essen vorsichtig vor indem Sie den Küchenchef oder das Bedienungspersonal nach Zutaten und Zubereitungsarten fragen um sicherzustellen dass Sie nicht irrtümlich Kartoffeln essen. besonders cremige. Viele Rezepte fordern eine Dose Suppe um Feuchtigkeit oder Aroma hinzuzufügen was zu Symptomen einer Kartoffelunverträglichkeit führen kann. Vermeiden Sie Gegenstände die Kartoffelflocken oder getrocknete Kartoffeln enthalten. Probieren Sie eine hausgemachte Version Ihrer Lieblingssuppe als sichere Alternative.

Kartoffelmehl

Kartoffelmehl ist ein glutenfreier Ersatz für traditionelles Brot aber es kommt auch in vielen normalen Produkten vor. Achten Sie auf Brot und Müsli. Einige Arten von verarbeiteten Backwaren können auch Kartoffelmehl enthalten. Wenn Sie Zöliakie haben ist das Lesen von Etiketten besonders wichtig da viele andere Getreideprodukte Kartoffelmehl enthalten können einschließlich Nudeln und Cracker.

Süßkartoffeln

Manche Menschen mit einer Kartoffelunverträglichkeit können Symptome nur dann aufweisen wenn sie weiß sind "potatoes are consumed." 3 [[Süßkartoffeln und Yamswurzeln können jedoch bei anderen Menschen produziert werden. Vermeiden Sie es Süßkartoffeln zu essen wenn sie ähnliche Symptome verursachen. Zu den Produkten die manchmal Süßkartoffeln enthalten gehören Gemüsechips die Sie möglicherweise als Ersatz für Kartoffelchips verwenden.

Hefe

Viele Arten von Brot- und Bierhefen werden aus Kartoffeln hergestellt und verursachen möglicherweise Beschwerden wenn Sie sie verzehren eine Kartoffelunverträglichkeit haben. Dies bedeutet dass viele vorbereitete Brotprodukte die Sie im Lebensmittelgeschäft finden Kartoffeln enthalten die möglicherweise nicht als offensichtliche kartoffelhaltige Zutat auf dem Etikett erscheinen. Das Zubereiten von hefefreiem Brot zu Hause ist möglicherweise die beste Wahl um dieses Problem zu vermeiden. Einige Marken sind möglicherweise kartoffelfrei. Durch einen Anruf beim Hersteller erhalten Sie häufig diese Informationen.