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Lap-Band-Chirurgie ist eine Gewichtsabnahmeoption für Personen, die übergewichtig sind und Schwierigkeiten haben, auf herkömmliche Weise Gewicht zu verlieren. Während Lap-Band möglicherweise nicht die Nährstoffmängel wie Magenbypass aufweist, da kein Teil des Magens entfernt wird, hat Lap-Band dennoch bestimmte Nährstoffanforderungen, um die Gesundheit der Patienten zu erhalten. Bariatrische Patienten oder Patienten mit Lap-Band oder Magenbypass müssen sorgfältig überwacht werden, um sicherzustellen, dass die Ernährungsbedürfnisse befriedigt werden. Protein ist ein wichtiger Nährstoff für Wachstum und Entwicklung. Da die Kalorien nach einer Lap-Band-Operation begrenzt sind, ist es wichtig, dass die Patienten für eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Protein sorgen. Der Magen ist kleiner und hilft bei der Gewichtsabnahme für Personen, die übergewichtig sind. Sobald ein kleines Band um den oberen Teil des Magens gelegt wurde, ist die Menge an Nahrungsmitteln, die verzehrt werden kann, stark reduziert. Dies hilft, Kalorien zu reduzieren und den Gewichtsverlust zu fördern. Wenn eine Person operiert wird, steigt der Proteinbedarf, um die Heilung und den Wiederaufbau der Zellen zu fördern. Ein Lap-Band-Patient benötigt Protein zur Heilung, aber auch für das gesteigerte Sättigungsgefühl, das Protein bereitstellen kann.
Protein ist ein wichtiger Nährstoff im menschlichen Körper. Jede Körperzelle enthält Eiweiß. Der Körper benötigt jeden Tag eine konstante Proteinzufuhr, um zu reparieren und wieder aufzubauen. Ohne ausreichende Proteinaufnahme kann es bei Personen zu einem erhöhten Verlust an Muskelmasse, Kraft und Ausdauer kommen.
Die typische Person benötigt etwa 0,8 g bis 1,0 g/kg Protein, um gesund zu bleiben. Das entspricht etwa 20 bis 25 Prozent der typischen Ernährung. Bei Patienten mit einer Lap-Band-Operation erhöht sich dieser Prozentsatz auf mindestens 30 Prozent der Diät. Während der Proteinbedarf immer noch bei etwa 1,0 g/kg liegt, verbrauchen Lap-Band-Patienten nicht mehr als 800 bis 1.000 Kalorien pro Tag. Da die Gesamtkalorienmenge reduziert wird, der Eiweißbedarf jedoch nicht steigt, ist der Gesamtprozentsatz der aus Eiweiß aufgenommenen Kalorien höher als bei einer typischen Diät. Lap-Band-Patienten konsumieren in der Regel je nach Gewicht mindestens 60 bis 80 g Protein pro Tag.
Protein stammt aus verschiedenen Quellen; die Hauptproteinquelle sind jedoch Fleischprodukte. Die meisten tierischen Produkte enthalten mindestens 7 g Eiweiß pro Unze, und so erfüllt die Mehrheit der Menschen ihre täglichen Anforderungen. Tierische Quellen sind nicht nur Rindfleisch und Huhn, sondern auch Fisch, Meeresfrüchte, Eier und alle Milchprodukte. Protein kann auch in nicht-tierischen Quellen gefunden werden. Lebensmittel wie Bohnen, Hülsenfrüchte, Tofu, Nüsse, Samen und Sojaprodukte können ebenfalls hervorragende Proteinquellen sein. Durch die Kombination einer Vielzahl von Proteinquellen kann ein Individuum eine angemessene Proteinaufnahme erzielen.
Die Mehrheit der Bevölkerung hat kein Problem damit, ihren Proteinbedarf zu decken, aber sobald ein Individuum ein bariatrisches Verfahren erhalten hat, z. B. Lap-Band, wird das Erreichen des Proteinbedarfs aufgrund der Schwierigkeit, bestimmte Proteinquellen zu konsumieren und zu verdauen, schwieriger. Lap-Band-Patienten erreichen ihre Proteinziele, indem sie verschiedene Proteinquellen auswählen und auf leicht verdaulichere Weise zubereiten. Die Verwendung von Proteinpräparaten wie Proteinshakes, Proteinpulver und Proteinriegeln ist einer der ersten Vorschläge für bariatrische Patienten. Diese Produkte sind leichter zu verdauen und liefern eine große Menge Protein ohne viel Kalorien. Die Patienten können auch Fleischquellen wählen, die gemahlen oder aus der Dose stammen, wie Thunfisch, Huhn und Rinderhackfleisch oder Pute. Milchprodukte können einfach zum Speiseplan eines Patienten hinzugefügt werden, zusätzlich zu Nahrungsmitteln wie Bohnen, Hülsenfrüchten und Tofu- und Sojaprodukten, um den Proteinbedarf des Patienten zu decken.
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