Typ-2-Diabetes: Ernährung, Fitness und Lebensstil

Ernährung, Fitness und gesunde Lebensgewohnheiten bei Typ-2-Diabetes

Es wurde festgestellt, dass Ernährung, Fitness und gesunde Lebensgewohnheiten den Typ-2-Diabetes verbessern (und in einigen Fällen auch umkehren).

Ernährung

Die diätetischen Behandlungsziele für Typ-2-Diabetes umfassen die Verbesserung des Blutzuckerspiegels, des Blutdrucks und der Serumlipide auf optimale Werte. Darüber hinaus sollten Ernährungsverbesserungen zu einem gesunden Gewicht führen. Wenn Typ-2-Diabetiker sich regelmäßig gesund ernähren, regelmäßig Sport treiben (mindestens 150 Minuten pro Woche) und bei Bedarf Medikamente einnehmen, wird der Blutzuckerspiegel kontrolliert, wodurch das Risiko für Komplikationen drastisch gesenkt wird.

Die American Diabetes Association empfiehlt, dass Typ-2-Diabetiker eine individualisierte medizinische Ernährungstherapie durch einen registrierten Ernährungsberater erhalten, die Kohlenhydrataufnahme überwachen, Lebensmittel mit niedrigerem glykämischen Index konsumieren, die Ballaststoffaufnahme auf mindestens 14 Gramm pro Tag erhöhen und die Aufnahme gesättigter Fettsäuren auf weniger als 7 Prozent der Gesamtkalorien begrenzen; minimieren Sie die Aufnahme von Transfetten, halten Sie ein gesundes Gewicht aufrecht oder verlieren Sie Gewicht, wenn Sie übergewichtig sind, und beschränken Sie den Alkoholkonsum auf ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei Getränke pro Tag für Männer. Dies ist mit einer verbesserten Blutzuckerkontrolle bei Typ-2-Diabetes verbunden, mit einer signifikanten Verbesserung der Hämoglobin-A1c-Spiegel. Darüber hinaus hat sich herausgestellt, dass eine fettarme pflanzliche Ernährung die Blutzuckerwerte verbessert und das kardiovaskuläre Risiko senkt, indem sie den Cholesterinspiegel besser senkt als die von der American Diabetes Association empfohlene Diät. Die fettarme pflanzliche Ernährung hat auch eine stärkere Reduzierung des Körpergewichts, des LDL-Cholesterins und des Mikroalbuminspiegels im Urin. Die fettarme Ernährung auf pflanzlicher Basis entfernt alle tierischen Produkte, vermeidet zugesetzte Öle und zielt auf Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index ab.

Eine fettarme Ernährung auf pflanzlicher Basis verbessert die Insulinsensitivität auf verschiedene Arten:

1. Diese Art der Ernährung ist fettarm und ballaststoffreich, was zu einer geringeren Kalorienaufnahme und einer signifikanten Gewichtsreduktion führt. Eine Zunahme von 14 Gramm Ballaststoffen pro Tag senkt die Kalorienaufnahme um 10 Prozent. Eine Reduzierung des Körperfetts ermöglicht eine effektivere Nutzung des Insulins im Körper, wodurch die Insulinsensitivität erhöht oder die Insulinresistenz verringert wird.
2. Die Reduzierung der Gesamtfettaufnahme – und insbesondere der gesättigten Fettsäuren – erhöht die Insulinsensitivität. Gesättigte Fette werden aus tierischen Quellen wie Fleisch und Milchprodukten (Rindfleisch, Butter, Käse usw.) gewonnen.
3. Eine erhöhte Kohlenhydrataufnahme verbessert die Insulinsensitivität bei gesunden Personen und die Blutzuckerkontrolle bei Typ-2-Diabetikern.
4. Kohlenhydrate mit niedrigerem glykämischen Index senken die A1c-Konzentrationen bei Typ-1- und 2-Diabetikern.
5. Ballaststoffreiche Diäten senken den Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit im Vergleich zu ballaststoffarmen Diäten und verbessern die Blutzuckerkontrolle bei Typ-2-Diabetikern.
6. Es wurde gezeigt, dass Fleisch und Milchprodukte das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöhen, möglicherweise aufgrund des erhöhten Gehalts an gesättigten Fettsäuren, was zu einem Anstieg der intramyozellulären Lipidkonzentration und der anschließenden Lipotoxizität führt. Intramyozelluläres Lipid ist die Fettablagerung in unserem Muskel, die zu einer Insulinresistenz führt.

Niedrig glykämische Lebensmittel

Der glykämische Index ist eine Liste kohlenhydrathaltiger Lebensmittel, die danach eingestuft werden, um wie viel sie den Blutzuckerspiegel erhöhen. Beispiele für Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index sind getrocknete Bohnen und Hülsenfrüchte, nicht stärkehaltiges Gemüse, einige stärkehaltige Gemüse wie Süßkartoffeln, Obst und Vollkornprodukte.

Kohlenhydratzählung

Die Kohlenhydratzählung ist eine Methode zur Verwaltung von Kohlenhydraten-Verbrauch zur optimalen Kontrolle der Blutzuckerkonzentration, insbesondere nach den Mahlzeiten und zur Vormahlzeit-Insulindosierung. Vorgeschlagene Ziele für Kohlenhydrate pro Mahlzeit sind 30 bis 45 Gramm für Mahlzeiten und 15 bis 20 Gramm für Snacks und insgesamt 45 bis 55 Prozent der Kalorien pro Tag. Es gibt zwei Methoden für die Kohlenhydratzählung: das Ablesen von Lebensmittel-Etiketten für bestimmte Kohlenhydratmengen pro Portion und anschließende Anpassung der Lebensmittelmenge, um das vorgegebene Ziel zu erreichen, oder Verwendung des Austauschsystems, bei dem die Lebensmittelgruppen auf eine vorgegebene Menge an Kohlenhydraten heruntergebrochen werden.

Übung

Körperliche Inaktivität ist verbunden mit einem erhöhten Risiko für eine beeinträchtigte Glukosetoleranz und Typ-2-Diabetes. Gewichtsverlust durch Bewegung und eine gesunde Ernährung senken das Risiko für Typ-2-Diabetes erheblich. Bei Typ-2-Diabetikern senkt Bewegung den Blutzucker- und Cholesterinspiegel und verbessert die Insulinsensitivität, unabhängig vom tatsächlichen Gewichtsverlust.