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Kalium ist ein essentieller Mineralstoff, der für das reibungslose Funktionieren jeder Zelle im menschlichen Körper benötigt wird. Als Elektrolyt leitet es Elektrizität durch den Körper. Das Mineral ist entscheidend für die Funktion der Muskeln des Verdauungssystems und des Herzens. Wenn Sie einen Kaliummangel vermuten, fragen Sie Ihren Arzt nach Richtlinien, wie viel Sie einnehmen sollen. Nehmen Sie kein Kalium ohne ärztliche Anleitung zu sich, da es mit anderen Medikamenten in Wechselwirkung treten oder bestimmte Erkrankungen beeinträchtigen kann.
Zu wenig Kalium ist als Hypokaliämie bekannt. Normalerweise wird eine Hypokaliämie eher durch eine Grunderkrankung oder ein Medikament als durch eine Diät verursacht. Laut PubMed Health führt ein geringer Rückgang des Kaliums nicht zu einer Hypokaliämie; ein signifikanter Rückgang des Kaliums kann jedoch lebensbedrohlich sein. Symptome einer Hypokaliämie sind Herzrhythmusstörungen, Müdigkeit, Verstopfung oder Muskelschwäche. Eine von einem Arzt angeordnete Blutuntersuchung ist die einzige Möglichkeit, Ihren Kaliumspiegel zu bestimmen.
Die Dosierung für Kaliumpräparate hängt von Ihrem Gesundheitszustand ab. Im Jahr 2004 hat das Food and Nutrition Board des Institute of Medicine auf der Grundlage früherer Untersuchungen eine angemessene Aufnahmemenge festgelegt. Für Erwachsene ab 19 Jahren beträgt die empfohlene Dosis 4.700 mg pro Tag. Dieser Wert kann helfen, den Blutdruck zu senken, das Salzrisiko zu senken und die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass sich Nierensteine entwickeln.
Die meisten Menschen erhalten über die Ernährung ausreichend Kalium. Obst und Gemüse enthalten den höchsten Anteil an Kalium. Einige Lebensmittel mit hohem Kaliumgehalt enthalten Bananen, Kartoffeln, Pflaumen, Orangen, Rosinen, Tomaten, Artischocken, Spinat, Limabohnen und Eichelkürbis. Eine Ofenkartoffel mit Haut enthält 936 mg Kalium, die höchsten Mengen der meisten Lebensmittel.
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