Gesunde Öle zum Essen

Eine gesunde Ernährung mit Ballaststoffen, Proteinen, komplexen Kohlenhydraten und guten Fetten kann Ihre allgemeine Gesundheit verbessern und Ihr Herz schützen. Herzgesunde ungesättigte Fette und Omega-3-Fettsäuren können helfen, Krankheiten vorzubeugen und den Cholesterinspiegel zu verbessern, wenn sie auf eine fettarme Ernährung angewendet werden.

Olivenöl

Olivenöl ist ein herzgesundes Öl, das hauptsächlich in mediterranen Gerichten verwendet wird. Dieses Öl enthält einfach ungesättigtes Fett, das Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken kann. Einfach ungesättigtes Fett senkt den Gesamtcholesterinspiegel und zielt auf den „schlechten“ Cholesterinspiegel im Blut ab, der sich aus Lipoproteinen mit niedriger Dichte oder LDL ergibt. Verbrauch nur 2 EL. Ein Tagesbedarf an Olivenöl kann das Risiko verringern, an Herzerkrankungen zu erkranken.

Leinsamenöl

Leinsamen enthalten zwei essentielle Fettsäuren: Omega-3 und Omega-6. Eine Ernährung mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und reich an einfach oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, kann das Risiko für Herzerkrankungen verringern. Leinsamen enthalten viel Eiweiß und lösliche Ballaststoffe. Sie enthalten auch Phytonährstoffe, sogenannte Lignane, die möglicherweise das Risiko für die Entwicklung von Dickdarm- oder Brustkrebs senken.

Fischöl

Fischöl wird in der Regel in Kapselform anstatt in Form eines Öls angeboten, das Sie einfüllen können. Fischölergänzungen werden aus fettem Fisch wie Makrele, Lachs, Meeräsche, Sardine oder Thunfisch hergestellt. Fischölkapseln enthalten neben Fischöl auch Vitamin E, um eine Verderbnis zu vermeiden. Fischölergänzungen werden oft in Zusammenhang mit Erkrankungen eingesetzt, die das Herz betreffen. Diese Nahrungsergänzungsmittel senken den Triglyzeridspiegel, was das Cholesterin verbessern und das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle senken kann.

Canola Oil

Canola Oil ist die zweithöchste pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Rapsöl ist herzgesund und senkt den Cholesterinspiegel und die Triglyzeride. Erhitzen Sie Rapsöl nicht über 30 °C (120 °F), da sich die Fettsäuren sonst in Transfette verwandeln können, was das Gesamtcholesterin erhöhen und das gute Cholesterin senken kann. Wählen Sie beim Kauf von Rapsöl eine Biosorte, da die für die Herstellung dieses Öls verwendeten Rapssamen häufig mit Pestiziden besprüht werden.