Makuladegeneration vorbeugen: Die richtige Ernährung

Makuladegeneration und Ernährung

Wenn in der Familienanamnese Makuladegeneration vorliegt, kann eine Verbesserung Ihrer Ernährung dazu beitragen, dass Sie die Erkrankung nicht entwickeln. Makuladegeneration ist eine langsame Zerstörung der Makula des Auges – und die Makula ist der Teil des Auges, der für scharfes, klares Sehen verantwortlich ist. Laut dem National Eye Institute ist die Makuladegeneration die häufigste Ursache für Sehverlust bei älteren Erwachsenen. Neben einer Ernährung, die reich an bestimmten Nährstoffen ist, sollten Sie auch auf das Rauchen verzichten, regelmäßig Sport treiben und einen gesunden Cholesterinspiegel und einen normalen Blutdruck aufrechterhalten.

Die Nährstoffe, die Sie benötigen

Die Nährstoffe Lutein und Zeaxanthin wirken beide der Makuladegeneration entgegen, so die American Optometric Association. Sie sind beide Arten von Antioxidantien, die als Carotinoide bezeichnet werden. Die Netzhaut Ihres Auges enthält reichhaltige Ablagerungen von Lutein und Zeaxanthin. Sie helfen Ihren Augen, schädliche blaue Wellenlängen des Lichts zu filtern, was Ihre Sicht schützt und gesunde Zellen erhält. Diese Antioxidantien spielen auch eine Rolle bei der Neutralisierung potenziell schädlicher freier Radikale in Ihren Augen. Die American Optometric Association empfiehlt, täglich 10 mg Lutein und 2 mg Zeaxanthin zu sich zu nehmen, um das Risiko einer Makuladegeneration zu verringern. „Ophthalmology“ vom Juli 2006 stellt fest, dass Omega-3-Fettsäuren ebenfalls eine Rolle bei der Vorbeugung der Makuladegeneration spielen können. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Ergebnisse zu belegen.

Früchte und Gemüse

Früchte enthalten nicht so viel Lutein und Zeaxanthin wie Gemüse, sind aber dennoch ein nahrhafter Weg, um die empfohlene Zufuhr zu treffen und Augenproblemen vorzubeugen. Orangen, Mandarinen, Papayas, Pfirsiche, Melonen, Grapefruit, Kiwi und Trauben enthalten Lutein und Zeaxanthin. Essen Sie diese Früchte roh als Snack oder zusätzlich zu einer Mahlzeit. Für einen erfrischenden und nahrhaften Obstsalat kombinieren Sie eine Vielzahl dieser geschnittenen oder in Würfel geschnittenen Früchte. Sie werden auch die sehschützenden Nährstoffe aus dem Saft dieser Früchte erhalten. Um Zuckerzusätze zu vermeiden, sollten Sie jedoch auf natürliche, nicht zuckerhaltige Saftversionen achten. Die beste Quelle für Lutein und Zeaxanthin sind Gemüse und Obst. Grünes Blattgemüse wie Grünkohl, Rübengrün, Kohlgrün, Spinat und Römersalat sind die Lebensmittel mit dem höchsten Luteingehalt. Essen Sie mehr gedünstetes, gebratenes oder rohes Gemüse, um die Makuladegeneration zu verhindern. Brokkoli, Mais, Erbsen, Rosenkohl und grüne Bohnen enthalten laut der American Macular Degeneration Foundation ebenfalls Lutein und Zeaxanthin. Essen Sie dieses Gemüse als Beilage oder fügen Sie es zu Suppen, Chili und Aufläufen hinzu, um Ihre Sehkraft zu schützen.

Ihre Augen und Omega-3-Fettsäuren

Während die Verbindung zwischen Makuladegeneration und Omega-3-Fettsäuren besteht, sind die Fettsäuren immer noch nicht vollständig geklärt. Möglicherweise hilft es, mehr von diesen essentiellen Fetten in Ihrer Ernährung zu haben. Menschen, die Fisch als Teil ihrer normalen Ernährung konsumieren, neigen dazu, eine geringere Makuladegeneration zu entwickeln als diejenigen, die dies nicht tun, so das University of Maryland Medical Center. Fettfische wie Lachs, Thunfisch, Heilbutt und Makrele sind ausgezeichnete Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Leinsamen, Kürbiskerne, Sojaöl und Walnüsse enthalten Alpha-Linolensäure, eine Vorstufe der Omega-3-Fettsäuren in Ihrem Körper. Versuchen Sie, die Zufuhr dieser Lebensmittel zusätzlich zu Lutein- und Zeaxanthin-reichen Lebensmitteln zu erhöhen.