5 überraschende Lebensmittel für starke Knochen essen

Knochen sind das lebenslange Unterstützungssystem Ihres Körpers. Daher ist es wichtig dass Sie sie glücklich und stark halten. Ihre Knochen halten Sie buchstäblich hoch schützen Ihre lebenswichtigen Organe geben Ihren Muskeln etwas an dem sie sich festhalten können und speichern wichtige Mineralien wenn Ihr Körper sie am dringendsten benötigt.

"Knochen ist eine lebendige Matrix voller Nährstoffe Der Fehler den wir seit Jahrzehnten begangen haben besteht darin einen Nährstoff (Kalzium) als für die Knochengesundheit verantwortlichen Stoff zu fördern. "

Ashley Koff RD - Building Bone Density

Es ist leicht sich Knochen als träge vorzustellen aber sie leben und wachsen Gewebe das sich in einem ständigen Zustand des Zerfalls und Wiederaufbaus befindet. Vor dem 30. Lebensjahr ist es wichtig sich auf den Aufbau der Knochendichte zu konzentrieren. Nach 30 verliert der Körper mehr Knochen als er bildet. Frauen sind stärker betroffen als Männer aber jeder vierte Mann der älter als 50 Jahre ist erleidet eine Knochenschwäche. In jedem Alter egal ob männlich oder weiblich gibt es Lebensmittel die Sie essen sollten um Ihre Knochen zu schützen und zu stärken.

Heutzutage weiß jeder dass Kalzium gut für Knochen ist (und das ist es auch) aber Sie könnten überrascht sein Zu wissen wie viele verschiedene Nährstoffe in Lebensmitteln helfen können starke Knochen aufzubauen. Ashley Koff registrierter Ernährungsberater bei Earthbound Farm sagt: „Knochen ist eine lebendige Matrix voller Nährstoffe. Der Fehler den wir seit Jahrzehnten begangen haben besteht darin einen Nährstoff (Kalzium) als verantwortlich für die Knochengesundheit zu fördern.“ Im Folgenden sind fünf Lebensmittel aufgeführt die für die Gesundheit der Knochen verantwortlich sind Suchen Sie nach starken Knochen jenseits von Kalzium. Sie sind lecker und auch gut für die allgemeine Gesundheit.

Getrocknete Pflaumen gegen Knochenschwund

Eine im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab dass getrocknete Pflaumen den Knochenschwund umkehren und die Knochendichte erhöhen können um dies zu verhindern Frakturen und Osteoporose. Lauren Graf Diätassistentin beim Cardiac Wellness Program des Montefiore Health System fügt hinzu: „Pflaumen sind reich an Antioxidantien insbesondere Polyphenolen. Forscher spekulieren dass der hohe Gehalt an Antioxidantien den Knochen schützen könnte. In den Pflaumen ist auch viel Vitamin K enthalten was den Kalziumhaushalt verbessern kann. “

Versuchen Sie gehackte Pflaumen und Mandeln auf den cremigen kalziumreichen isländischen Joghurt zu geben. Oder fügen Sie Pflaumen zu einem roten Quinoasalat mit gehacktem Spargel Orangenstücken Pistazien und Olivenöl hinzu. Für ein leicht mediterran inspiriertes Gericht das Vollkornfladenbrot mit Olivenöl bestreichen und mit gehackten Pflaumen dünnen Zitronenscheiben und roten Zwiebeln bestreuen dann mit Feta-Käse bestreuen.

Sardinen zu Slow Bone Loss

Neuere Forschungen legen nahe dass Omega-3-Fette wie sie in Fischen wie Sardinen und Lachs vorkommen den Knochenverlust verlangsamen können. Weitere Forschungen sind im Bereich der Fette und der Knochengesundheit erforderlich. Wir wissen jedoch dass Sardinen auch reich an knochenbildendem Vitamin D sind einem Nährstoff der in Lebensmitteln schwer zu finden sein kann. Knochen-Sardinen sind auch eine überraschende Kalziumquelle (die Knochen sind dünn und essbar). Sardinen sind auch eine gute Quelle für Phosphor ein Mineral das die Knochenstruktur stärkt. Als zusätzlichen Bonus sind Sardinen eine nachhaltige Auswahl an Meeresfrüchten und ein erschwingliches Protein.

Versuchen Sie Sardinen in Stücke zu schneiden mischen Sie sie mit Ihrer Lieblingsvinaigrette Kräutern und Gewürzen und legen Sie sie für eine einfache Vorspeise auf Gurkenscheiben . Wenn Sie Stealth-Health bevorzugen fügen Sie Sardinen in Ihre nächste Tomatensauce ein um ein herzhaftes Pastagericht zu erhalten das nicht zu fischig schmeckt.

Rote Grapefruit für Vitamin C

Kollagen macht 90 Prozent der organischen Knochenmatrix aus Für die Speicherung von Mineralien und die Bildung von gesundem Kollagen wird Vitamin C benötigt. Der Körper erzeugt oder speichert kein Vitamin C daher ist es wichtig dass es in die Ernährung aufgenommen wird. Eine mittelrote Grapefruit versorgt 120 Prozent des täglichen Vitamin C-Bedarfs des Körpers. Rote Grapefruit - aber nicht weiße - hat auch das Antioxidans Lycopin und ist tendenziell viel süßer (obwohl immer noch angenehm würzig).

Grapefruit kann halbiert und mit Müsli zum Frühstück überbacken oder mit einem Hauch Honig gebraten werden Ein gesundes Dessert mit komplexen Aromen. Grapefruit-Segmente sind auch groß genug um sie leicht zu schälen (oder vorzüglich) und zu Grünkohl- oder Quinoa-Salaten hinzuzufügen. Andere Lebensmittel mit hohem Vitamin C-Gehalt sind Rosenkohl Brokkoli Erdbeeren Papaya Ananas Paprika Orangen Mandarinen Zitronen und Limetten.

Nüsse für essentielle Nährstoffe

Nüsse sind klein aber oho Packen Sie eine Tonne Nahrung in eine kleine Packung die viele Nährstoffe enthält die für starke Knochen unerlässlich sind. Mandeln sind eine ausgezeichnete Quelle für knochenstärkendes Magnesium (20 Prozent DV) ein Nährstoff der hauptsächlich in den Körperknochen vorkommt (50 bis 60 Prozent). Mandeln sind auch die einzigen Nüsse die eine nennenswerte Menge an Kalzium liefern (8 Prozent DV). Pistazien sind eine weitere gute Magnesiumquelle aber sie sind auch die Nuss mit dem höchsten Gehalt an Kalium und Vitamin B-6. Mehrere Studien haben ergeben dass eine gute Kaliumaufnahme mit einer besseren Knochendichte verbunden ist und B-6 dazu beiträgt Kontrollwerte von Homocystein einer Verbindung die an schwache Knochen gebunden ist. Alle Nüsse enthalten einige herzgesunde ungesättigte Fette (Walnüsse enthalten ausschließlich pflanzliche Omega-3-Fettsäuren) und sind mit Langlebigkeit und guter Gesundheit verbunden.

Eine der einfachsten Möglichkeiten Nüsse in Ihren Tag zu integrieren ist a Vormittagszwischenmahlzeit. Probieren Sie eine Handvoll Nüsse mit einem Stück frischem Obst oder eine Mischung aus Ihren Lieblingsnüssen und Trockenfrüchten ohne Zuckerzusatz. Nüsse machen auch eine köstliche kohlenhydratarme Kruste für Fische.

Spinat für Vitamin K

Vitamin K hilft beim Knochenaufbau und wenn nicht genug vorhanden ist wurde dies mit einer geringen Knochendichte in Verbindung gebracht. Beobachtungsstudien legen nahe dass die Zufuhr von ausreichend Vitamin K das Risiko von Hüftfrakturen verringern und die Knochendichte verbessern kann. Spinat ist ein Vitamin-K-Rockstar. Eine halbe Tasse gekochter Spinat liefert ungefähr 500 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Spinat ist zufällig auch eine pflanzliche Kalziumquelle. Koff weist jedoch darauf hin dass „Lebensmittel die für ihre Knochengesundheit wenig bekannt sind wie organischer Spinat nicht nur Kalzium enthalten - Spinat enthält auch Magnesium Vitamin K Vitamin C und Phytonährstoffe. Die Natur hat Mineralien und Nährstoffe in der Nahrung miteinander vermischt um die Knochengesundheit zu gewährleisten. “

Koff empfiehlt einen Salat aus einer Mischung aus Bio-Babyspinat und Rucola zuzubereiten der mit Hanfherzen belegt wird und ein Dressing aus Zitrone Olivenöl und Olivenöl herzustellen Sesamsamen.