Die beste Quelle für Vitamine und Mineralien ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung, die auf gesunden, nahrhaften Lebensmitteln basiert. Ergänzungen können nützlich sein, um sicherzustellen, dass Sie alle benötigten täglichen Nährstoffe erhalten, aber denken Sie daran, dass Ergänzungen eine schlechte Ernährungsauswahl nicht ausgleichen oder kompensieren. Ergänzungen sind häufiger in Zeiten von Stress oder Krankheit erforderlich. Nahrungsergänzungsmittel gibt es in verschiedenen festen Formen, einschließlich Tabletten und Kapseln, sowie in flüssigen Formulierungen. Jede Form hat Vor- und Nachteile.
Die häufigste Form von Nahrungsergänzungsmitteln sind feste Tabletten. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass sie stabiler sind und in der Regel eine längere Haltbarkeit haben, bemerkt Dr. Elson Haas in seinem Buch „Gesund mit der Ernährung bleiben“. Ihre Stabilität beruht auf den darin enthaltenen Bindemitteln und Füllstoffen sowie den Beschichtungen, die sie manchmal haben. Diese „Zusatzstoffe“ können unerwünscht sein, insbesondere wenn sie aus Hefe oder anderen potenziellen Allergenen bestehen. Lesen Sie die Beipackzettel sorgfältig durch. Kapseln sind in der Regel leichter einzunehmen und wahrscheinlich besser verdaulich und resorbierbar als Tabletten, merkt Haas an. Kapseln lassen sich leicht öffnen und zu Lebensmitteln hinzufügen.
Pulverförmige Ergänzungsmittel werden normalerweise mit Saft oder Wasser gemischt, wodurch sie schneller resorbiert werden können. Das Problem mit pulverisierten Nahrungsergänzungsmitteln ist, dass es nicht jedem gefällt, wie sie schmecken, und dass sie nicht so praktisch sind wie Tabletten oder Kapseln. Flüssige Ergänzungsmittel werden häufiger für Kinder und Kleinkinder hergestellt. Sie haben den Vorteil, dass sie leichter einzunehmen und aufzunehmen sind, bemerkt Haas, aber sie haben den Nachteil, dass sie übermäßig gefärbt, aromatisiert und gesüßt sind. Im Gesundheitswesen können auch injizierbare Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden.
Pulverförmige Nahrungsergänzungsmittel, gemischt mit Wasser oder Saft, und Nahrungsergänzungsmittel sind wichtig für Menschen, die Probleme beim Schlucken von Tabletten haben, oder die Verdauungsprobleme haben. Sie sind viel einfacher einzunehmen als Tabletten oder Kapseln und werden vom Körper leichter aufgenommen und verdaut, stellt Haas fest. Darüber hinaus sind Säuglinge und einige Kinder möglicherweise überhaupt nicht in der Lage, Tabletten zu schlucken, weshalb eine flüssige Zubereitung für sie von wesentlicher Bedeutung sein kann. Da die Verdauung mit zunehmendem Alter langsamer und weniger effizient wird, benötigen ältere Menschen möglicherweise die verdaulichere und resorbierbarere Natur flüssiger Nahrungsergänzungsmittel.
Wenn Sie die Wahl zwischen Geld für Nahrungsergänzungsmittel oder Ausgaben für Lebensmittel haben, kann gesundes Essen die bessere Wahl sein. Das Anderson Cancer Center der Universität von Texas empfiehlt, gesunde Vollwertkost zu sich zu nehmen, um Vitamine und Mineralien zu gewinnen, da diese Lebensmittel eine Vielzahl von Nährstoffen und Ballaststoffen enthalten. Vollwertkost enthält auch schützende Substanzen wie Antioxidantien, die Sie vor Krankheiten und Beschwerden schützen. Wenn Sie beispielsweise eine Orange essen, erhalten Sie Vitamin C, Beta-Carotin, Kalzium, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe. Das schlägt jedes Mal eine Vitamin-C-Tablette.

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