Pu-erh Tee Nutzen für die Gesundheit

Pu-Erh-Tee wird in der Provinz Yunnan seit 1.700 Jahren geerntet und die medizinischen und gesundheitlichen Vorteile von Pu-Erh-Tee werden seit Jahrhunderten angepriesen. Pu-Erh wird wie jeder Tee aus dem Camellia sinensis-Baum geerntet aber die Blätter der Pu-Erh-Teesorte sind breite Blätter. Es sind diese breiten Blätter die einen höheren Oxidationsgrad ergeben wenn der Tee fermentiert wird von dem angenommen wird dass er den gesundheitlichen Nutzen von Pu-Erh-Tee erzeugt.

Reduzierung des kardiovaskulären Risikos

Pu-Erh-Tee kommt in einer Vielzahl von Formen und wird entweder roh oder ungegoren oder fermentiert und verarbeitet. Viele Studien wurden sowohl mit fermentiertem als auch mit nicht fermentiertem Pu-Erh-Tee durchgeführt um die gesundheitlichen Vorteile des Tees zu bestimmen. Eine wichtige Studie die im "Journal of Gerontology" zitiert wurde untersuchte sowohl fermentierten als auch nicht fermentierten Pu-Erh-Tee an den Blutlipiden von Ratten. Die Studie kam zu dem Schluss dass fermentiertes Pu-Erh die Lipide oder Fette im Blut der Ratten reduzierte. Die Studie ergab dass Pu-Erh-Tee verwendet werden kann um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern da er die Blutfettwerte senkt.

Antioxidantien und Krebsprävention

Alle Tees aus der Pflanze Camellia sinensis enthalten Antioxidantien sogenannte Katechine die bei der Bekämpfung von Krebs helfen. Grüner Tee oder der weniger verarbeitete Tee ist der höchste in Catechinen. Pu-Erh-Tee der roh oder nicht fermentiert ist ist ein grüner Tee. Pu-erh das verarbeitet und fermentiert wird ist ein schwarzer Tee der auch Katechine enthält. Catechine in Pu-Erh-Tee lagern sich an die oxidierenden Elemente im Blut an und zerstören den Oxidationsprozess wodurch Krebs verhindert wird.

Antiobesity-Eigenschaften

Pu-Erh-Tee hilft bekanntermaßen bei der Regulierung des Körpergewichts. In einer vom Institut für Biochemie und Molekularbiologie durchgeführten Studie konnte Pu-Erh-Tee das Körpergewicht besser regulieren und reduzieren als jeder andere untersuchte Tee. Die Studie kam zu dem Schluss dass die im Pu-Erh-Tee enthaltenen Verbindungen ein Anti-Agens aufwiesen -Effekt der Fettleibigkeit waren Katechine Koffein und Theanin. In der Studie wurde auch gezeigt dass Pu-Erh-Tee den Fettgehalt der Leber verringert