Vitamin D verbessern: Nahrung und Getränke für mehr Sonne im Körper

Fisch und Eier

Vitamin D ist ein essentieller Nährstoff, der für das Gleichgewicht Ihres Körpers zwischen Kalzium und Phosphor notwendig ist. Fisch, der reich an natürlichen Ölen ist, wie Lachs, Makrele, Thunfisch und Sardinen, enthält auch viel Vitamin D. Eine einzelne 3,5-Unzen-Portion Lachs enthält ungefähr 647 internationale Einheiten Vitamin D, was den täglichen Bedarf für Personen unter 70 Jahren übersteigt. Eier sind auch reich an Vitamin D und enthalten mehr als bisher angenommen. Gesunde Erwachsene können zwei Eier pro Tag essen, ohne sich Gedanken über schädliche Wirkungen zu machen, und können 82 internationale Einheiten ihres Vitamins D sowie andere wichtige Nährstoffe erhalten.

Milch- und Getreideanreicherung sowie Lebertran

Vollmilch ist von Natur aus hoch in Vitamin D, ist es aber auch fettreich. Fettarme und fettarme Milch enthält viel weniger Vitamin D, da das Vitamin im Fett enthalten ist. Die meisten kommerziell hergestellten Milchprodukte enthalten jedoch Vitamin D. Wenn Sie kein Fan von Milch sind, werden viele Getreideprodukte auch mit Vitamin D angereichert. Mit Vitamin D angereicherte Milch enthält in der Regel ungefähr 125 internationale Einheiten des Vitamins in einer einzigen Portion. Laut Celia M. Ross im „Journal of American Board of Family Practice“ ist Vitamin-D-Mangel ein weit verbreitetes Problem und betrifft in einer Studie 42 Prozent der gesunden Jugendlichen.

Wichtiger Hinweis

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen, um die Vitamin-D-Aufnahme zu verbessern. Menschen, die nicht genug natürliches Sonnenlicht erhalten, ältere Menschen und übergewichtige Menschen haben das höchste Risiko für einen Vitamin-D-Mangel.