Was passiert, wenn Ihr Körper an Vitamin C-Mangel leidet?

Bedeutung von Vitamin C

Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das für das Zellwachstum und die Gewebereparatur unerlässlich ist. Es besitzt antioxidative Eigenschaften und schützt den Körper vor zellulären und molekularen Schäden durch freie Radikale. Viele Menschen können einen leichten Mangel haben, was zu zahlreichen gesundheitlichen Problemen wie Herzerkrankungen und hohem Blutdruck beiträgt.

Kollagenbildung und Immungesundheit

Vitamin C ist essentiell für die Synthese von Kollagen, einem wichtigen strukturellen Bestandteil von Bindegewebe, Knorpel, Haut, Sehnen, Bändern und Blutgefäßen. Ein Mangel hemmt die Kollagen- und Knorpelsynthese und kann zu degenerativen Gelenkerkrankungen führen. Geschwächtes Bindegewebe, gebrochene Blutgefäße und Muskelsteifheit sind Symptome.

Ursachen, Behandlung und Quellen

Eine an frischem Obst und Gemüse arme Ernährung ist die häufigste Ursache. Die beste Behandlung ist die Erhöhung der Aufnahme von frischem Obst und Gemüse. Erdbeeren, Orangen, Tomaten, Brokkoli, Mango, grüne Paprikaschoten, Kiwi, Kohl, rote Paprikaschoten und Wassermelonen sind ausgezeichnete Quellen. Die Ernährungsempfehlung beträgt 90 mg für erwachsene Männer und 75 mg für erwachsene Frauen täglich.