Empfohlene Vitamin E-Dosierung

Funktionen von Vitamin E

Vitamin E ist zusammen mit A, D und K ein fettlösliches Vitamin, das vom Fett in Ihrem Körper metabolisiert und gespeichert wird. Es wirkt als Antioxidans und hilft, chronische Krankheiten abzuwehren. Es schützt die Zellen vor der Schädigung durch freie Radikale, denen Sie in Zigarettenrauch, Luftverschmutzung und ultraviolettem Strahlen ausgesetzt sind.

Empfohlene Dosierung

Obwohl es acht Sorten von Vitamin E gibt, ist Alpha-Tocopherol die einzige Art, die die Anforderungen des Menschen erfüllt. Sie benötigen täglich 15 mg Vitamin E; diese Menge ändert sich während der Schwangerschaft nicht. Sie erhöht sich auf 19 mg, wenn Sie stillen.

Mangel, Toxizität und Nahrungsquellen

Ein Mangel ist sehr selten, kann aber bei Morbus Crohn, Darmoperationen oder sehr fettarmer Ernährung auftreten. Anzeichen sind Anämie und neurologische Probleme. Nehmen Sie nicht mehr als 1.000 mg Vitamin E ein. Weizenkeimöl enthält von Natur aus viel Vitamin E; ein Esslöffel liefert 20,3 mg. Mandeln, Sonnenblumenkerne, Erdnussbutter und gekochter Spinat sind weitere gute Quellen.