Wird Vitamin C das Immunsystem stärken?

Rolle von Vitamin C im Körper

Vitamin C spielt eine Rolle bei der Gesunderhaltung vieler Gewebe und ist ein wesentlicher Bestandteil für die Produktion von Kollagen, einem Protein, das an der Heilung von Wunden, Blutgefäßen und der Haut beteiligt ist. Zusammen mit seiner Rolle für die Gesundheit und Schönheit der Haut legen viele wissenschaftliche Studien nahe, dass Vitamin C das Immunsystem stärken kann, dies ist jedoch keine endgültige Tatsache.

Quellen und Tagesdosis

Vitamin C ist wasserlöslich, weshalb der Körper es nicht speichert und eine tägliche Zufuhr benötigt wird. Die ideale Tagesdosis reicht von 40 Mikrogramm bei Säuglingen bis zu 75 bis 90 Mikrogramm bei Erwachsenen. Stillende Mütter und Raucher benötigen eine höhere Tagesdosis. Obst und Gemüse sind natürliche Quellen, insbesondere Zitrusfrüchte, Beeren und Tomaten.

Auswirkungen auf das Immunsystem und Mangel

Die Wirkung von Vitamin C auf das Immunsystem ist weiterhin umstritten. Obwohl es zur Heilung und Vorbeugung von Erkältungen vorgeschlagen wurde, sind weitere Studien erforderlich. Ein Mangel kann zu Skorbut führen, der Entzündungen, Zahnfleischbluten, Schwäche und schlechte Wundheilung verursacht.