Welche Tees enthalten Vitamin K?

Vitamin K ist ein essentieller Nährstoff, den Ihr Körper benötigt, um die Blutgerinnung zu kontrollieren. Die Kohlenwasserstoffketten am Schwanz des Moleküls ermöglichen es ihm, sich an bestimmte Proteine zu binden, was zu einer Blutgerinnung führt. Die meisten Menschen erhalten täglich ausreichend Vitamin K über die Nahrung und Vitamin K-produzierende Bakterien, die im menschlichen Darm vorhanden sind. Einige Teesorten enthalten auch eine geringe Menge an Vitamin K.

Teegehalt

Gebrühter Tee enthält im Vergleich zu vielen anderen Lebensmitteln im Allgemeinen nicht viel Vitamin K. Das Medical Center der University of Maryland gibt an, dass Tee in drei Hauptsorten erhältlich ist: grün, schwarz und Oolong. Getrocknete grüne Teeblätter haben angeblich einen signifikanten Gehalt an Vitamin K bezogen auf das Gewicht. Das USDA berichtet jedoch in seiner Nährstoffdatenbank, dass sowohl gebrühter Tee als auch Instant-Tee weniger als 1 µg Vitamin K pro Portion enthalten, zur Veröffentlichung dieses Artikels. Ein Fallbericht aus dem Jahr 1999, in dem ein 44-jähriger Mann untersucht wurde, der das blutverdünnende Warfarin auf eine Herzerkrankung hin erhielt, ergab, dass der tägliche Konsum von 1/2 bis 1 Gallone grünem Tee die Wirksamkeit des Warfarins negativ beeinflusste. Als der Patient aufhörte, grünen Tee zu trinken, stieg die Wirksamkeit seiner Medikamente wieder an. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass das im grünen Tee enthaltene Vitamin K das Warfarin antagonisiert.

Empfohlene Tagesmenge

Obwohl grüner Tee Ihnen zu viel tägliches Vitamin K geben kann, wenn Sie es zu viel trinken, hat die New York University Das Langone Medical Center berichtet, dass der regelmäßige Verzehr von grünem Tee als Getränk in normalen Mengen den Vitamin-K-Spiegel nicht signifikant beeinflusst. Ein durchschnittlicher männlicher Erwachsener benötigt ungefähr 120 µg Vitamin K pro Tag, während ein durchschnittlicher weiblicher ungefähr 90 µg benötigt. Während es einfach ist, Ihren täglichen Vitamin-K-Bedarf durch Lebensmittel wie Rosenkohl und Grünkohl zu decken, hat die winzige Menge in jeder Art von Tee selbst bei mehreren Portionen nur einen geringen Einfluss auf Ihren Vitamin-K-Bedarf.

Vitamin-K-Mangel

Ein Mangel an Vitamin K ist eine seltene Erkrankung, die die Fähigkeit zur Blutgerinnung hemmt und die Knochenstruktur im Laufe der Zeit schwächen kann. Wenn Sie abnorme Nasenbluten, Zahnfleischbluten, trüben schwarzen Stuhl oder andere Blutungssymptome bemerken, haben Sie möglicherweise einen Vitamin-K-Mangel. Da der Vitamin-K-Gehalt von Tees im Vergleich zu anderen Nahrungsmitteln relativ niedrig ist, wird Ihr Arzt wahrscheinlich keinen grünen, schwarzen oder Oolong-Tee verschreiben, um den Mangel zu behandeln. Behandlungen für Vitamin-K-Mangel umfassen üblicherweise eine Injektion oder ein Nahrungsergänzungsmittel.