Nährwertangaben für Bienenpollen

ienenpollen ist genau das wonach es sich anhört - von Bienen gesammelter Pollen. Bienen nutzen es wie Honig als Nahrungsquelle. Laut Langone Medical Center der NYU ist es "sehr protein- und kohlenhydratreich und enthält Spuren von Mineralien und Vitaminen". Es wird seit Tausenden von Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet wo es unter anderem zur Energieverbesserung eingesetzt wird. Laut einer Überprüfung der Erkenntnisse auf der Science-Based Medicine-Website gibt es jedoch keine wissenschaftliche Unterstützung für die Behauptungen von "Superfood" für Bienenpollen - und tatsächlich überwiegen die Gefahren alle möglichen ernährungsphysiologischen Vorteile.

Tipp

Bienenpollen enthält 400 Kalorien und 20 00 g Protein pro 100 Gramm Portion gemäß den Nährwertangaben der USDA-Datenbank für Lebensmittelzusammensetzungen.

Zusammensetzung

Es sei denn die Informationen stammen von Jemand der versucht Ihnen Bienenpollen zu verkaufen - und das ist nicht immer die zuverlässigste Quelle - ist es schwierig zuverlässige Nährwertinformationen über die Zusammensetzung von Bienenpollen zu finden. Eine im Jahr 2005 im "Journal of Food Composition and Analysis" veröffentlichte Studie ergab dass Bienenpollenproben etwa 20 Prozent Proteine ​​und 6 Prozent Fette enthielten. Die Forscher fanden kein Vitamin C oder Beta-Carotin fanden aber das "Vorhandensein" einiger Carotinoide.

Bedeutung

Wenn man bedenkt wie wenig eine Person konsumieren würde gibt es in Bienen nicht viel Nahrung Pollen überhaupt. Auf der Website von Science-Based Medicine heißt es: "Die Behauptungen zu Bienenpollenergänzungen sind in der Regel übertrieben und nachweisfrei. Was Sie auf solchen Websites niemals finden sind Verweise auf veröffentlichte von Experten überprüfte Studien die die spezifischen Behauptungen belegen made. "

Sicherheit

Sowohl das Langone Medical Center der NYU als auch die Science-Based Medicine-Website werfen wichtige Sicherheitsbedenken in Bezug auf die Verwendung von Bienenpollen auf. Beide weisen auf Fälle schwerer und lebensbedrohlicher allergischer Reaktionen auf Bienenpollen hin auch nach Einnahme geringer Dosen. Die Science-Based Medicine-Website verweist auch auf dokumentierte Fälle von Leberschäden und Nierenversagen bei Personen die Bienenpollen konsumiert haben