Maissirup ist ein raffinierter Süßstoff, der aus Maisstärke, Wasser und einem chemischen Enzym hergestellt wird. Er ist eine verbreitete Zutat in Lebensmitteln wie Salatdressings, Saucen, Säften und süßen Snacks. Die Herstellung von Maissirup variiert, und der Grad der Verarbeitung bestimmt, wie viel Glukose im Endprodukt entsteht.
Glukose ist ein einfacher Zucker, der als primäre Energiequelle des Körpers dient und körperliche und geistige Aktivität mit Energie versorgt. Kommerziell hergestellte Maissirupe haben keine einheitliche Glukosekonzentration, aber Maissirup mit höheren Glukosewerten wird einen ausgeprägteren Effekt auf den Blutzuckerspiegel haben und letztlich die geistige Angst beeinflussen.
Auslösung geistiger Angst
- Aufgrund seines Zuckergehalts kann der Konsum von Maissirup Zustände wie geistige Angst auslösen. Im Jahr 2004 veröffentlichte der bekannte klinische Forscher Malcolm Peet eine Studie im „The British Journal of Psychiatry“, die die Beziehung zwischen Ernährung und emotionaler Gesundheit analysierte. Nachdem er die Essgewohnheiten und die psychische Hygiene einer internationalen Versuchsgruppe untersucht hatte, fand Pete heraus, dass ein hoher Zuckerkonsum das Risiko für psychische Erkrankungen erhöht. Petes Ergebnisse werden wahrscheinlich der natürlichen physiologischen Reaktion des Körpers auf Zucker zugeschrieben. Wenn konsumiert, löst Zucker eine Reihe von chemischen Reaktionen im Körper aus, die Entzündungen (eine Immunantwort auf Infektionen) fördern. Während Entzündungen den Blutfluss fördern, kann übermäßige Stimulation durch Zuckerkonsum die normale Immunsystemfunktion beeinträchtigen und das Gehirn verwirren. Eine verarbeitete Substanz wie Maissirup kann ebenfalls Entzündungen auslösen und denselben Einfluss auf den Körper ausüben wie Haushaltszucker. Entzündungen können geistige Angst und Stress hervorrufen, und chronische Entzündungen können akute psychische Erkrankungen wie Depression und Schizophrenie auslösen.
Steigerung geistiger Angst
- Wenn man Petes Studie diskutiert, erklärt der „Psychology Today“-Mitwirkende Stephen Ilardi, Ph.D., einen weiteren möglichen Mechanismus, durch den eine raffinierte Zuckersubstanz wie Maissirup eine negative Wirkung auf die psychische Gesundheit haben kann. Zucker unterdrückt die Aktivität von BDNF (Brain-derived Neurotrophic Factor), einem essentiellen Wachstumshormon im Gehirn, das die Gesundheit von Neuronen und die Bildung von Nervenbahnen unterstützt. Dauerhaft niedrige BDNF-Spiegel können tatsächlich Regionen des Gehirn schrumpfen lassen und psychische Erkrankungen wie Depression und Schizophrenie hervorrufen, beide Zustände, die durch geistige Angst symptomisiert werden. Da Maissirup den Zucker Glukose enthält, hat er dasselbe Potenzial, die neuronale Aktivität zu stören und sie über die Zeit dauerhaft zu beeinträchtigen. Der Hippocampus-Bereich des Gehirns spielt eine bedeutende Rolle für Gedächtnis und räumliche Navigation. Wenn die neuronale Schaltung in dieser Region beeinträchtigt ist, reagieren Individuen auf jeden mehrdeutigen Reiz mit einer vollwertigen Angstreaktion. Als Ergebnis sind Individuen mit dieser Beeinträchtigung für geistige Angst prädisponiert. Der Zustand kann eskalieren, wenn die neuronale Gesundheit sich verschlechtert. Regelmäßiger Konsum von Zuckersubstanzen wie Maissirup fördert diese Gehirnschädigung und steigert geistige Angst.
Verringerung geistiger Angst
- Mitglieder der Hypoglycemic Health Association of Australia vertreten die Ansicht, dass Individuen auch geistige Angst erfahren können, wenn sie von Zuckersubstanzen wie Maissirup entbehrt werden. Wenn der Körper keine Nahrung aus Glukose erhält, kann der Blutzuckerspiegel ungewöhnlich niedrig werden und einen Zustand namens Hypoglykämie hervorrufen. Wenn Menschen hypoglykämisch sind, steigen ihre Adrenalinwerte. Adrenalin ist ein Stresshormon, das den Blutzuckerspiegel normalisiert, indem es Glykogen in Glukose aufspaltet. Während plötzliche Adrenalinausschüttung lebensrettend sein kann, kann sie auch Anfälle geistiger Angst auslösen. Das Gehirn signalisiert die Ausschüttung von Adrenalin, weil es niedrigen Blutzucker als Bedrohung interpretiert, und ein Gefühl von Panik stellt sich ein. Da Maissirup Glukose enthält, kann er Hypoglykämie und die folgende geistige Angst lindern. Wenn der Blutzuckerspiegel rapide sinkt, kann die Einnahme von Nahrung wie Maissirup dem Gehirn genug Glukose liefern, um die Aktivität der Nebennieren zu unterbrechen.
