Ernährung und Angst bei Kindern: Ein umfassender Leitfaden

Ernährungsgewohnheiten können die Angst von Kindern erheblich beeinflussen. Kinder durchlaufen ein schnelles Wachstum und eine schnelle Entwicklung, daher haben sie anspruchsvolle ernährungsphysiologische Bedürfnisse. Darüber hinaus haben sie keine Zeit, Toleranzen zu entwickeln, und sind daher möglicherweise empfindlicher als Erwachsene gegenüber bestimmten Lebensmitteln, Zusatzstoffen und Substanzen. Bewältigen Sie die Angst von Kindern, indem Sie Lebensmittel vermeiden, die Angstreaktionen auslösen, und Lebensmittel in ihre Ernährung einbeziehen, die die Gesundheit des Nervensystems, des Stoffwechsels, des Herzens, des Kreislaufs und des endokrinen Systems verbessern und stabilisieren.

Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten

Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten können Angstsymptome auslösen, indem sie direkt die physiologischen Systeme beeinflussen, die an der Angstreaktion beteiligt sind (z. B. durch Erhöhung der Herzfrequenz) oder indem sie eine Stressreaktion erzeugen, die dann Angst auslöst. Verwenden Sie eine Eliminationsdiät, um Lebensmittel zu identifizieren, die Angst verschlimmern. Entfernen Sie alle Lebensmittel aus der Ernährung, die möglicherweise Angst verschlimmern könnten. Fügen Sie dann nacheinander Lebensmittel wieder in die Ernährung ein, wobei Sie die Angstniveaus sorgfältig überwachen. Wenn Ihr Kind nicht mit Angst reagiert, kann dieses Lebensmittel in der Ernährung bleiben.

Lebensmittel, die Angst auslösen können, umfassen Weizenprodukte, raffinierten Zucker, Milchprodukte, verarbeitete und hergestellte Lebensmittel, Lebensmittel mit künstlichen Farben, Aromen, Mononatriumglutamat (MSG), Mais, Soja, Eier, Nüsse, Meeresfrüchte und Lebensmittel, die Salicylate enthalten, wie Mandeln, Äpfel, Aprikosen, Beeren, Kirschen, Gurken, Johannisbeeren, Orangen, Pfirsiche, Paprika, Pflaumen, Pflaumen und Tomaten.

Vermeiden Sie Koffein. Koffein stimuliert die sympathischen, kreislauf- und kardiopulmonalen Systeme und regt Angst an. Kinder werden von vielen Snacks und Getränken angezogen, die Koffein enthalten, einschließlich verschiedener beliebter Limonaden, heißer Schokolade, Energy-Drinks und Schokolade.

Vermeiden Sie salzige und fettige Snacks und Lebensmittel mit verarbeitetem Zucker. Diese Lebensmittel können die Stimmung kurzfristig verbessern, verursachen dann aber einen refraktären Blutzuckerabfall und Hypoglykämie.

Ernährungsgewohnheiten zur Förderung des Wohlbefindens

Lassen Sie Ihr Kind im Laufe des Tages Lebensmittel essen, die die Stoffwechselstabilität fördern. Bieten Sie eine Ernährung an, die arm an einfachen Kohlenhydraten (z. B. einfache Zucker), reich an komplexen Kohlenhydraten und reich an Proteinen ist. Lebensmittel, die Protein liefern, umfassen Bohnen, Käse, Eier, Fleisch und Nüsse. Fördern Sie frisches Obst und Gemüse. Diese liefern komplexe Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel stabilisieren und den Serotoninspiegel im Gehirn erhöhen, was Stimmung und Wohlbefinden verbessert.

Stellen Sie sicher, dass jede Mahlzeit ausgewogen ist und Lebensmittel aus den Hauptnahrungsmittelgruppen Kohlenhydrate, Gemüse, Obst, Proteine und Milchprodukte enthält. Verwenden Sie Vollkornreis und Vollkornprodukte anstelle von weißem Reis und Brot.

Fügen Sie Lebensmittel hinzu, die Tryptophan enthalten, wie Bananen, Milch, Nüsse, Hafer, Erdnussbutter, Geflügel, Sesamsamen und Soja. Tryptophan hilft dem Gehirn, Neurotransmitter zu produzieren, die Stimmung und Entspannung verbessern.

Fügen Sie Lebensmittel hinzu, die Omega-3-Fettsäuren enthalten, wie Thunfisch, Lachs, Hering, Walnüsse, Brasilnüsse und Oliven- und Rapsöl.

Helfen Sie Ihrem Kind, stabile Blutzuckerspiegel zu halten, indem Sie gesunde Snacks aus Obst und Gemüse fördern. Steigern Sie die Motivation, diese Lebensmittel zu essen, indem Sie das Essen auf unterhaltsame Weise zubereiten. Schneiden Sie zum Beispiel Äpfel in Scheiben und arrangieren Sie sie wie Blütenblätter um einen Dip aus fettfreiem Joghurt oder Erdnussbutter.

Lassen Sie Ihr Kind viel Flüssigkeit trinken, um Dehydrierung zu vermeiden.

Lassen Sie Ihr Kind täglich ein 100-prozentiges Multivitamin- und Mineralpräparat für Kinder einnehmen.