Gesunde Mittagessen für die High School: Ein nahrhaftes Mittagessen packen

Eltern haben wenig Kontrolle darüber, was und wie viel ihre Kinder essen, sobald sie in der Schule sind. Die Mittagsmahlzeiten, die in der Schule serviert werden, müssen den bundesweiten Ernährungsrichtlinien entsprechen, aber ob Ihr Kind das Essen isst oder nicht, liegt an ihm. Pizza und Pommes frites stehen oft auf dem Speiseplan, und mit Schulautomaten in Reichweite können Kinder am Ende unzureichende Ernährung erhalten. Um Ihr hochschulreifes Kind anzuregen, gesünder zu essen, können Sie ihm ein Lunchpaket für die Schule vorbereiten.

Sandwiches

Sandwiches zu packen ist schnell und einfach, und es gibt viel Abwechslung, aus der Sie wählen können. Sie können verschiedene Brotsorten oder Vollkorn-Wraps verwenden. Verschiedene Aufstriche verhindern, dass Ihr Kind seine Mittagessen langweilig findet. Zwei kleine Vollkorn-Bagel-Sandwiches liefern Ihrem Kind 6 Gramm Ballaststoffe. Fügen Sie den Bagels etwas Protein in Form von geschnittenem Roastbeef oder Truthahn hinzu und sorgen Sie für Kalzium, indem Sie sie mit reduziertem Fettkäse belegen. Einige Tomatenscheiben, Römersalat und Keimlinge können hinzugefügt werden, um die Menge an Vitaminen zu erhöhen.

Reste

Kalter gebratener Reis und Nudeln sind sättigende Optionen, die Sie für das Mittagessen Ihres Kindes packen können. Stellen Sie sicher, dass Sie viel Gemüse hinzufügen. Wenn Sie gebratenen Reis von einem chinesischen Lieferservice übrig haben, wird er ein gutes, kaltes Mittagessen für Ihr Kind ergeben. Sie können Ihren eigenen gebratenen Reis zubereiten, indem Sie Vollkornreis kochen und ihn mit gekochten Eiern, geschälten Edamame, gewürfelten Paprika und Karotten sowie Würfeln aus magerem Fleisch wie Hähnchen mischen. Übrig gebliebene Nudeln wie Spaghetti können in verquirlte Eier gefaltet und in einer Pfanne gebacken werden, um eine Frittata zu bilden. Servieren Sie die Frittata auf Focaccia-Brot.

Suppe und Salat

Suppenbecher sind in Ihrem Lebensmittelgeschäft erhältlich und lassen sich einfach herstellen, indem Sie einfach etwas heißes Wasser hinzufügen. Da sie oft viel Natrium enthalten, sollten Sie sie Ihrem Kind nur einmal pro Woche packen oder eine der gesunden Mikrowellen-Suppen-Sorten kaufen, die viele große Marken anbieten. Suchen Sie nach ballaststoffreichen, natriumarmen Sorten. Fügen Sie einen Salat hinzu, um die Mahlzeit zu vervollständigen. Mischen Sie Cobb-Salat, Spinat, hartgekochtes Ei, mageren Schinken oder leichten Käse in einem Kunststoff-To-go-Behälter. Das Dressing in einem separaten Behälter daneben zu servieren, hält den Salat frisch.

Snacks

Abgesehen von den Hauptmahlzeiten benötigt Ihr Kind mehrere Snacks zu seinem Mittagessen. Es gibt eine Vielzahl von Dingen, die Sie beifügen können. Einige Ideen sind Obst und rohes Gemüse, wie Karotten- oder Selleriesticks mit Dip, Joghurt, Riegel, Käse-Sticks und Nüsse. Als Leckerbissen können Sie etwas Süßes oder Salziges hinzufügen, wie einen Keks, einen Brownie oder eine kleine Tüte Chips.