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Dosierung von Antioxidantien-Präparaten: Referenzwerte, Obergrenzen & Sicherheitsleitfaden

Antioxidantien-Präparate erfordern sorgfältige Dosierung – mehr ist nicht besser. Fettlösliche Vitamine akkumulieren sich; wasserlösliche Überschüsse werden ausgeschieden, können aber dennoch Schaden anrichten.

Referenzwerte für Erwachsene (NIH)

Nährstoff	RDA/AI	UL (Obergrenze)	Anmerkungen
Vitamin A (Retinol)	700–900 mcg RAE	3.000 mcg	UL = nur vorgeformt; Beta-Carotin keine UL
Vitamin C	75–90 mg	2.000 mg	Raucher +35 mg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)	15 mg (22,4 IE)	1.000 mg (1.500 IE)	Synthetisch erfordert 2x IE
Vitamin B3 (Niacin)	14–16 mg NE	35 mg	Flush >50 mg; Hepatotoxizitätsrisiko
Selen	55 mcg	400 mcg	Enges Fenster; Brasilnüsse variabel
Zink	8–11 mg	40 mg	Kupfermangelrisiko bei hohen Dosen
Mangan	1,8–2,3 mg	11 mg	Neurotoxizität bei beruflicher Exposition
Kupfer	900 mcg	10.000 mcg	Seltene Mangel; Wilson-Krankheit kontraindiziert
Jod	150 mcg	1.100 mcg	Schilddrüsendysfunktion bei niedrig/hoch

Kritische Sicherheitsgrundsätze

Nahrung zuerst: Matrixeffekte verbessern Absorption, Balance.
Testen, nicht raten: Serumspiegel für Vit D, B12, Ferritin, Selen.
Wechselwirkungen: Vit E + Antikoagulanzien; Zink + Antibiotika; Se + Chemotherapie.
Populationenspezifisch: Schwangerschaft (Vit A teratogen), Raucher (Beta-Carotin ↑ Lungenkrebs), Ältere (B12-Absorption).
Drittanbieter-Tests: USP, NSF, ConsumerLab-Verifizierung.

Wann Supplementierung gerechtfertigt sein kann

Dokumentierter Mangel.
Malabsorption (Bariatrik, IBD, Zöliakie).
Eingeschränkte Diäten (vegan B12, D).
Erhöhter Bedarf (Schwangerschaft, Sportler, Ältere).
Spezifische Zustände (AREDS2-Formel für AMD).

Konsultieren Sie immer einen Gesundheitsdienstleister oder Ernährungsberater, bevor Sie Antioxidantien-Supplemente beginnen, insbesondere über RDA hinaus.

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