Welche Verbindungen finden sich in Obst, Gemüse, Vollkorn, Kräutern und Gewürzen, die für den menschlichen Körper aktiv sind?

Die in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Kräutern und Gewürzen enthaltene Verbindung, die im menschlichen Körper aktiv ist, wird als sekundäre Pflanzenstoffe bezeichnet.

Phytochemikalien sind natürliche Pflanzenstoffe, die verschiedene gesundheitsfördernde Eigenschaften haben.