Die gelbliche Blutflüssigkeit, die Elektrolyte, Nährstoffe, Vitamine, Hormone, Gerinnungsfaktoren und Proteine wie Antikörper zur Bekämpfung von Infektionen enthält, wird als Plasma bezeichnet. Plasma macht etwa 55 % des Blutvolumens aus und besteht zu 92 % aus Wasser, 7 % Proteinen und 1 % anderen gelösten Stoffen.
