Bio-Vitamine: Was sie wirklich bedeuten und worauf Sie achten sollten

In der Nahrungsergänzungsindustrie, anders als in der Lebensmittelindustrie, gibt es keine Regulierung, die die Verwendung des Wortes „Bio“ definiert. Ohne eine klare Definition wird es lediglich zu einem Marketingwort, um Verbraucher anzulocken. Die Wahrheit über Bio-Vitamine ist komplex, und der Verbraucher muss durch Berge von Beweisen und anekdotischen Informationen sichten. Die beste Definition von Bio-Vitaminen ist zu sagen, dass sie Vitamine sind, die aus biologischen Quellen stammen. Aber ohne Regulierung, was bedeutet diese Definition?

Bio-Vitamine definieren

Vitamine werden nicht vom Körper produziert. Es sind organische chemische Verbindungen, die über Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel bezogen werden müssen. Jedes Vitamin hat eine Nahrungsquelle oder -quellen, die recht einfach in einem Labor nachzubilden sind. In Wahrheit sind alle Vitamine organisch. Was nicht organisch ist, sind die Füllstoffe und Bindemittel, die oft bei der Herstellung von Vitaminpräparaten verwendet werden.

Lebensmittelbasierte Vitamine

Lebensmittelbasierte Vitamine basieren auf der Idee, dass der Körper diese Vitamine leichter aufnimmt als Vitamine, die aus Synthetika hergestellt werden. Rainbow Light ist ein kalifornisches Nahrungsergänzungsunternehmen, das behauptet, die Formulierung von lebensmittelbasierten Nahrungsergänzungsmitteln pionierhaft entwickelt zu haben. In einem Artikel von 2007 für Now Magazine identifiziert Marci Chow, technische Dienstleistungsdirektorin von Rainbow Light, den Standard eines rein lebensmittelbasierten Nahrungsergänzungsmittels als unrealistisch. „Es ist sehr schwierig, ein Multivitaminprodukt herzustellen, das wirklich zu 100 Prozent lebensmittelbezogen ist, ohne jegliche synthetische Inhaltsstoffe.“

Tägliche Vitaminzufuhr

Die empfohlene Tagesdosis von Vitaminen sind Standards, die vom unabhängigen Institute of Medicine (eine gemeinnützige Organisation) und der Food and Drug Administration festgelegt werden. Diese Standards basieren auf der Vitaminzufuhr und haben nichts mit der Art und Weise zu tun, wie die Vitamine gewonnen werden. Die tatsächliche Absorptionsrate von Vitaminen in den Körper kann viele Faktoren haben, was durch eine klinische Studie des Linus Pauling Institute entdeckt wurde. Die Studie stellte fest, dass Vitamin E eine höhere Absorptionsrate hatte, wenn es durch mit Vitamin E angereichertes Müsli eingenommen wurde, als wenn unangereichertes Müsli und ein Vitamin-E-Präparat kombiniert oder das Präparat allein eingenommen wurde.

Sind Bio-Vitamine besser?

Bio-Vitamine sind nicht unbedingt besser, laut Aileen Burford-Mason, der Präsidentin der Holistic Health Research Foundation of Canada. Burford-Mason wurde 2007 von Now Magazine interviewt und räumt ein, dass einige synthetische Vitamine besser vom Körper aufgenommen werden. Aber synthetische Formen von Vitamin D und E sind unwirksam und lebensmittelbasierte Formen könnten eine bessere Alternative bieten.

Gute Vitamine finden

Neueste Enthüllungen darüber, wo Vitamine hergestellt werden, bringen weitere Komplexität bei der Auswahl von Vitaminen mit sich. Die Seattle Times enthüllte in einem Artikel von 2007 „China Corners Vitamin Market“, dass China den Großteil der Vitamine A, C, B12 und E herstellt, die auf dem US-Markt verwendet werden. US-Gesetze verlangen nicht, dass Vitaminhersteller Produkte mit dem Herkunftsland ihrer Inhaltsstoffe kennzeichnen.