Lebensmittel reich an Vitamin E und Kalium: Gesundheit und Wohlbefinden stärken

Lebensmittel, die reich an Vitamin E und Kalium sind, regulieren und schützen wichtige Körperfunktionen. Vitamin E ist eine Gruppe von Verbindungen, die antioxidative Eigenschaften besitzen. Antioxidantien schützen Zellen vor freien Radikalen, die Krankheiten und Krebs im Körper verursachen können. Kalium hält das Gleichgewicht im Körper aufrecht, damit Organe richtig funktionieren können. Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an diesen Nährstoffen sind, erhält die langfristige Gesundheit.

Positive Wirkungen

• Vitamin E schützt den Körper vor schädlichen freien Radikalen, die in der Umwelt vorkommen, wie Rauch, Luftverschmutzung und schädliche ultraviolette Strahlen. Vitamin E unterstützt auch die Immunfunktion.
• Kalium reguliert die Flüssigkeits- und Mineralienbilanz im Körper. Kalium kann auch den Blutdruck senken.

Vitamin E in Nüssen

Mandeln enthalten einige der höchsten natürlichen Mengen an Vitamin E. Haselnüsse und Erdnüsse enthalten ebenfalls das Vitamin.

Weitere Vitamin-E-Quellen

Sonnenblumenkerne, Weizenkeime, Brokkoli, Spinat und Kiwi enthalten alle Vitamin E. Gekochter Spinat gibt mehr Vitamin E frei als roher Spinat.

Kaliumquellen

Die vielen Lebensmittel mit hohen Kaliummengen umfassen Sojamilch, Bananen, Orangen, Pilze, Avocados und Lachs. Tomaten, Erdnüsse, Spargel, Joghurt und Milch enthalten alle Kalium.

Tagesbedarf

Für den durchschnittlichen Erwachsenen über 14 Jahre sind 15 mg Vitamin E ausreichend. Der durchschnittliche Erwachsene sollte 2.000 mg Kalium pro Tag zu sich nehmen.

Warnung

Zufuhren über die Tagesdosis von 1.000 mg natürlichem (1.100-mg-Nahrungsergänzung) Vitamin E können nachteilige gesundheitliche Auswirkungen verursachen, wie Müdigkeit, Übelkeit, Kopfschmerzen und Durchfall. Menschen mit Nieren- oder Herzproblemen sollten die Kaliumzufuhr einschränken; konsultieren Sie Ihren Arzt.