Vitamin A wird benötigt, um Gesundheit und Körperfunktionen aufrechtzuerhalten. Es gibt mehrere natürliche Nahrungsquellen, die reichhaltige Mengen an Vitamin A enthalten. Da Vitamin A fettlöslich ist, sind überschüssige Mengen gefährlich für die Gesundheit.
Vitamin A hilft, ein gesundes Immunsystem aufrechtzuerhalten, eine gute Sehkraft zu bewahren und das Knochen- und Gewebewachstum und die Reparatur zu fördern. Vitamin A hilft uns, im Dunkeln zu sehen, indem es der Netzhaut erlaubt, sich an unterschiedliche Lichtverhältnisse anzupassen. Vitamin A ist auch unerlässlich für klare Haut und für gesunde Zähne und Zahnfleisch. Akne-Betroffene erhöhen oft ihre Vitamin-A-Zufuhr, um Ausbrüche zu kontrollieren. Vitamin A ist auch ein Antioxidans, das nützlich ist, um freie Radikale im Körper zu bekämpfen.
Es gibt eine Vielzahl natürlicher Nahrungsquellen, die Vitamin A liefern. Im Allgemeinen kommt Vitamin A in grünem, blättrigem Gemüse und gelb-orangen Früchten und Gemüse vor. Bestimmte Lebensmittel, die reich an Vitamin A sind, umfassen: Spinat, Grünkohl, Karotten, Süßkartoffeln, Mangos, Melone, Kürbis, Aprikosen, Papayas, Eigelb und Leber.
Ein Mangel an Vitamin A kann nicht nur zu schlechter Sehkraft, sondern auch zu Nachtblindheit, trockener Haut und Augen, brüchigen Nägeln, Wachstumsstörungen und reproduktiven Problemen führen, wie mütterlicher Sterblichkeit und Stillproblemen.
Da Vitamin A ein fettlösliches Vitamin ist, bleibt es im Körper, wo es in übermäßigen Mengen gefährlich ist. Überschüssiges Vitamin A kann Knochenschäden, Haarausfall, verschwommenes Sehen und Geburtsfehler verursachen.
Alkohol, Kaffee und übermäßiger Eisenkonsum können die Vitamin-A-Menge im Körper erschöpfen.

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