Vitamin D2: Quellen, Vorteile & Bedeutung für Ihre Gesundheit

Vitamin D2 ist eine der wichtigsten Formen von Vitamin D, und die Begriffe können austauschbar verwendet werden. Und während es vielleicht nicht so oft wie andere Vitamine diskutiert wird, ist Vitamin D eines der wichtigsten für alltägliche Körperfunktionen. Durch die Erhöhung des Flusses von Kalzium und Phosphor in den Blutkreislauf unterstützt Vitamin D mehrere wichtige Organe und Gewebe. Kalzium hält Darm und Nieren funktionierend und trägt natürlich zur Knochenbildung bei. Vitamin D stimuliert auch das Immunsystem, hilft dem Körper, Tumore zu bekämpfen, und hilft der Bauchspeicheldrüse, Insulin zu produzieren. Ein Vitamin-D-Mangel kann zu Krankheiten wie Rachitis bei Kindern und Osteomalazie – Weichwerden der Knochen – bei Erwachsenen führen. Glücklicherweise ist Vitamin D in reichlicher Menge verfügbar, aus natürlichen Quellen, die kostengünstig und sogar kostenlos sind.

Sonnenlicht

• Die direkteste Quelle von Vitamin D ist die Sonnenexposition, die absolut kostenlos ist. Sie brauchen nur ein wenig – Forscher schlagen nur fünf bis 30 Minuten Sonne zwischen 10 und 15 Uhr, zweimal pro Woche vor. Aufgrund von Hautkrebsbedenken vermeiden Sie jedoch jede direktere Exposition als diese. Wenn Sie in einem nördlichen Klima leben (über etwa 42 Grad Breite), liefert die Sonne selbst in den Wintermonaten nicht genug Vitamin D. In diesem Fall müssen Sie auf Nahrungsquellen oder Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen.

Fetthaltiger Fisch

• Der durchschnittliche Erwachsene unter 51 Jahren benötigt 200 IE (Internationale Einheiten) Vitamin D pro Tag. Erwachsene vom Alter 51 bis 70 benötigen 400, und diejenigen über 71 Jahren benötigen 600. Ein Großteil dieses Bedarfs kann durch den Verzehr kleiner Portionen fetthaltigen Fisches gedeckt werden. Lachsliebhaber erhalten 350 IE Vitamin D aus nur 3,5 Unzen des gekochten Fisches; dieselbe Menge gekochter Makrele liefert 345 IE. Machen Sie einen Thunfischsalat mit drei Unzen aus der Dose, und Sie erhalten 200 IE Vitamin D; naschen Sie 1,75 Unzen abgetropfte, konservierte Sardinen, um 250 IE zu erhalten.

Lebertran

• Großmütter empfahlen Lebertran seit Jahren aus einem Grund – er ist vollgepackt mit Vitaminen. Ein Esslöffel liefert 1360 IE Vitamin D, mehr als dreimal den Tagesbedarf für die meisten Erwachsenen. Als Bonus erhalten Sie auf diesem Weg auch eine gesunde Dosis Omega-3-Fettsäuren.

Eier

• Eier sind das perfekte Nahrungsmittel der Natur. Neben eiweißreichen und guten Fetten sind sie auch eine gute Quelle für Vitamin D. Aber alles ist im Dotter, also greifen Sie zum ganzen Ei, um 20 IE zu erhalten.

Angereicherte Lebensmittel

• Sonne und natürliche Lebensmittel sind die bevorzugtesten Quellen für dieses essentielle Vitamin. Aber wenn andere Gesundheitsbedenken die Sonneneinstrahlung oder den Verzehr natürlicher Lebensmittel verhindern, gibt es immer noch Optionen, um genug Vitamin D zu bekommen. Aufgrund der Sorge über die wachsende Bedrohung durch Vitamin-D-Mangel sind viele Supermarktlebensmittel jetzt damit angereichert. Fast jede Form von kommerzieller Milch – fettarm, reduziert und Vollmilch – liefert etwa 98 IE. Ein Esslöffel angereicherte Margarine liefert 60. Müsli in Schachteln ist eine weitere Quelle. Viele sind mit 10 Prozent des Mindestbedarfs des durchschnittlichen Erwachsenen an Vitamin D angereichert, oder etwa 40 IE. Aber prüfen Sie die Nährwertangaben – viele Müsli sind mit viel mehr angereichert.

Nahrungsergänzungsmittel

• Einige Experten behaupten, dass wir tatsächlich viel mehr Vitamin D benötigen, als derzeit empfohlen wird. Dosen von 400 bis 800 IE pro Tag haben sich als wirksam bei der Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose erwiesen. Dennoch üben Sie Vorsicht und gehen Sie nicht viel über diesen Bereich hinaus. Während Hochdosierung jetzt in einigen experimentellen Behandlungen verwendet wird, haben die meisten Experten eine sehr Obergrenze von etwa 2000 IE pro Tag empfohlen, um Toxizität zu vermeiden.