Die meisten Menschen wissen, dass Kalzium Osteoporose vorbeugt, eine Knochen schwächende Krankheit, und Vitamin D Rachitis vorbeugt, eine Knochenverformung bei Kindern. Während die Liste der Vorteile normaler Kalzium- und Vitamin-D-Spiegel endlos weitergehen kann, kann zu viel von einer guten Sache zu schädlichen Nebenwirkungen führen.
„Milch tut dem Körper gut“, war jahrelang der Slogan des National Dairy Council, und sie scheinen recht zu haben. Angereicherte Milch ist nicht nur eine gute Kalziumquelle, sondern auch eine bereitstehende Vitamin-D-Quelle. In einer Studie der Columbia University in New York City hatten fast 85 Prozent der älteren Menschen, die in Pflegeheime einziehen, Symptome von Osteoporose. Sie kamen zu dem Schluss, dass diese Knochen schwächende Krankheit, die zu Knochenbrüchen und Zahnverlust führt, auf niedrigen Vitamin-D-Spiegel zurückzuführen war. Während niedrige Vitamin-D-Spiegel zu Knochenerkrankungen führen können, können hohe Werte Sodbrennen, Schluckbeschwerden, Brustschmerzen, Magenschmerzen, Übelkeit und Verstopfung verursachen.
Die Konsensentwicklungskonferenz der National Institutes of Health von 1994 über optimale Kalziumzufuhr stellte fest, dass eine Kalziumzufuhr bis zu Werten von 2.000 mg pro Tag für die meisten Menschen sicher sein sollte. Obwohl vorübergehend, sind auch höhere Werte des Minerals dafür bekannt, Verstopfung, Aufstoßen, Blähungen und Gas zu verursachen. Hohe Kalziumwerte können auch Nierensteine verursachen. Es ist jedoch nicht notwendig, Milchprodukte zu reduzieren, wenn Sie Nierensteine bekommen. Normale Werte im Gegensatz zu niedrigen Kalziumwerten in Ihrer Ernährung reduzieren tatsächlich das Risiko von Nierensteinen.
Gallensteine können ebenfalls durch überschüssiges Kalzium in der Ernährung entstehen. Während höhere Kalziumwerte bei Männern Gallensteine zu verhindern scheinen, ist es bei Frauen genau das Gegenteil. Alan Hoffman, M.D., Ph.D, Professor an der University of California, sagt, dass Tierstudien darauf hindeuten, dass kalziumreiche Ernährungen die Bildung von Gallensteinen fördern.
Vitamin D wird in Fettzellen gespeichert. Zu viel des Vitamins über einen längeren Zeitraum eingenommen, kann zu Kalziumablagerungen in den Weichteilen des Körpers führen. Dies kann wiederum zu irreversiblen Nierenschäden führen. Darüber hinaus können große Mengen Vitamin D zu Fehlbildungen führen.
Umgekehrt können unzureichende Vitamin-D-Spiegel die Darmaufnahme von Kalzium hemmen und so zu Hyperkalzämie oder einem Überschuss an Kalzium im Blut führen. Symptome umfassen Kopfschmerzen, Anorexie, Übelkeit, Erbrechen, Magen-Darm-Beschwerden, Bauchkrämpfe, trockener Mund, metallischer Geschmack, Schwäche, Müdigkeit, Muskel- und Knochenschmerzen, Ataxie, Tinnitus und Schwindel. Schwerwiegendere Stadien der Hyperkalzämie können sich als geistige Verwirrung, Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen, Krampfanfälle und Niereninsuffizienz zeigen.
Das tägliche Erwachsenzufuhrniveau für Kalzium, festgelegt von der Konsensentwicklungskonferenz der National Institutes of Health, beträgt 1.000 mg, eingenommen mit Nahrung. Männer und Frauen über 65 Jahre sollten ihre Dosierung auf 1.500 mg pro Tag erhöhen.
Die empfohlene Tagesdosis von Vitamin D beträgt 400 IE. Da Vitamin D in großen Mengen so toxisch sein kann, nehmen Sie niemals mehr als 600 IE täglich ein, besonders während der Schwangerschaft, es sei denn, es wird von einem Arzt verschrieben. Vitamin D kann auch in die Muttermilch übergehen, konsultieren Sie daher immer einen Arzt, wenn Sie stillen.
Mineralöl kann die Aufnahme von Vitamin D verringern. Nehmen Sie das Vitamin nicht zusammen mit Antazida und Abführmitteln ein. Verschriebene Medikamente wie Digoxin, Phosphatbinder und Thiaziddiuretika sollten nicht in Kombination mit Vitamin D eingenommen werden.
Nehmen Sie morgens kein Kalzium ein, wenn Sie an dem Tag auch ein Bisphosphonat wie Fosamax, Actonel oder Didronel einnehmen, da Kalzium die Aufnahme des Medikaments hemmen wird. Kalzium kann auch die Eisenaufnahme und die Aufnahme von Schilddrüsenmedikamenten hemmen. Nehmen Sie Schilddrüsenmedikamente morgens ein und verschieben Sie die Kalziumsupplementierung auf Nachmittag oder Abend.

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