Eine Ernährung, die reich an Vitamin C ist, kann Ihr Risiko senken, bestimmte Krebsarten zu entwickeln. Tatsächlich haben einige Studien gezeigt, dass Vitamin C für Krebszellen toxisch zu sein scheint (Grumman, 2009). Umweltfaktoren – Rauchen, Sonnenexposition, Luftverschmutzung – bauen Vitamin C in der Haut ab. (Sonnenexposition ist das Schlimmste und baut Vitamin-C-Spiegel um 30 Prozent ab) (Warner, 2003). Die tägliche Anwendung einer topischen Vitamin-C-Creme oder eines Gels – vor dem Sonnenschutz – kann helfen, Ihre Haut zu bewahren. Vitamin C hilft sogar, mehr Kollagen zu bilden, wodurch die Haut praller erscheint.
Wissenschaftler berechnen, dass Sonnenexposition 90 Prozent der altersbedingten Hautschäden verursacht (Spilner, 2009). Die Anwendung eines topischen Vitamin-E-Gels oder einer Lotion hilft, die Bildung freier Radikaler zu verhindern, die durch Sonnenexposition verursacht werden.
BONUS: Die gemeinsame Einnahme von Vitamin E und C kann Ihr Risiko, an Alzheimer zu erkranken, um bis zu 64 Prozent senken! (Grumman, 2009). In Bezug auf die geistige Gesundheit könnten Sie nichts Besseres tun, um jung zu bleiben.
Die Erhöhung Ihrer Omega-3-Zufuhr wird Ihre Haut jung aussehen lassen und Ihre Gehirnleistung steigern. Omega-3 ist eine essentielle Fettsäure, die jeder Zelle in Ihrem Körper hilft – einschließlich Ihrer Haut. Ihr Körper kann Omega-3 nicht selbst herstellen, daher muss er es ständig durch Nahrungszufuhr wieder auffüllen. Lebensmittel wie fetter Fisch (z. B. Lachs, Forelle, Sardinen, Thunfisch und Makrele) sind reich an essentiellen Fettsäuren.
Selen ist ein Mineral, das den Körper vor Krebs schützt. Es erhält die Hautelastizität und verzögert die Zeichen der Alterung. Selen kann in Kapselform eingenommen werden, ist aber auch in Vollkorngetreide, Knoblauch, Eiern und Meeresfrüchten enthalten.
Selen hilft, viele altersbedingte Krankheiten zu bekämpfen. In zwei aktuellen Studien wurde enthüllt, dass die tägliche Einnahme von nur 200 mcg Selen die Chance auf Prostatakrebs um 63 Prozent, auf Darmkrebs um 58 Prozent und auf Lungenkrebs um 48 Prozent verringert. Zusammen wurde festgestellt, dass die Krebssterblichkeitsrate von Menschen, die Selen einnehmen, 39 Prozent niedriger war als in der Allgemeinbevölkerung (World Health Net, 2005).
Laut dem Johns Hopkins Arthritis Center fehlen Patienten, bei denen eine rheumatoide Arthritis diagnostiziert wurde, bestimmte Vitamine. Die häufigsten Mineralmängel umfassen Folsäure, Vitamin C, Vitamin D, die Vitamine B6 und B12, Vitamin E, Kalzium, Magnesium, Zink und Selen (Hudnall, 1999; John Hopkins, 2009).
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