Viele Erwachsene erleben Stimmungsschwankungen, die das Leben frustrierend und erschöpfend machen. Stimmungsschwankungen können große Hindernisse für ein erfülltes und zufriedenes Leben sein. Die meisten Menschen wären überrascht zu erfahren, dass in der Regel bestimmte Vitamin- und Mineralstoffmängel für anhaltende emotionale Schwankungen verantwortlich sind. Zink-, Magnesium- und B-Vitaminmängel sind meist die Ursachen für instabile Emotionen.
Zink ist ein wichtiges Element, das der menschliche Körper für eine optimale Leistung benötigt. Laut der American Zinc Association ist Zink lebenswichtig für Zellteilung, Fruchtbarkeit und die ordnungsgemäße Funktion des Immunsystems. Lebensmittelquellen für Zink sind rotes Fleisch, Nüsse und grünes Blattgemüse. Zink ist auch in Nahrungsergänzungsmittelform in großen Reformhäusern erhältlich. Zink wird oft durch Stress aufgebraucht, und ein Zinkmangel kann zu Erschöpfung und schweren Stimmungsschwankungen führen. Frauen sollten darauf achten, täglich 10 Milligramm Zink zu sich zu nehmen, während Männer 15 Milligramm benötigen.
Laut dem University of Maryland Medical Center ist Magnesium für alle wichtigen Organe des Körpers lebenswichtig. Magnesium ist an mehr als 300 Prozessen beteiligt, einschließlich der Aktivierung von Enzymen und der Regulierung der Energieproduktion. Ein Magnesiummangel kann zu schweren Depressionen führen und Niedergeschlagenheit und Pessimismus verursachen. Nahrungsquellen für Magnesium sind Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse und ölhaltige Nüsse. Magnesium wird auch in drei Nahrungsergänzungsmittelformen empfohlen, darunter Magnesiumgluconat, Magnesiumlactat und Magnesiumcitrat. Diese Formen werden vom Körper leichter aufgenommen. Männer sollten täglich zwischen 270 und 400 Milligramm einnehmen, während Frauen 280 Milligramm einnehmen sollten.
Laut Dr. Rebecca K. Kirby vom The Center for the Improvement of Human Functioning kann ein Mangel an einem der drei B-Vitamine instabile Emotionen und Nervosität verursachen. Niacin, Riboflavin und B6 sind allgemein als Antistress-Vitamine bekannt und lindern schlechte Launen, wenn sie regelmäßig eingenommen werden. Niacin findet sich in rotem Fleisch, Thunfisch und Vollkornprodukten. Vollkornprodukte, grünes Blattgemüse und Fisch sind wesentliche Quellen für B6. Riboflavin findet sich am häufigsten in Milchprodukten und grünem Blattgemüse. Viele Menschen empfinden es als praktisch, alle drei in Nahrungsergänzungsmittelform einzunehmen, da sie normalerweise in einer Tablette gruppiert sind. Sowohl Männer als auch Frauen sollten täglich 15 Milligramm Niacin, 1 Milligramm Riboflavin und 2 Milligramm B6 einnehmen.

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