Kaliumreiche Lebensmittel: Gesundheit mit Obst, Gemüse & Fleisch stärken

Obwohl nicht so bekannt oder trendy wie Vitamin C und Eisen, ist Kalium ein Element, das in Lebensmitteln vorkommt und auch extrem gesund für Ihren Körper ist. In jeder Zelle vorhanden, trägt Kalium zu niedrigem Blutdruck bei und schützt den Körper vor bestimmten chronischen Erkrankungen, wie Nerven- und Muskelerkrankungen. Ärzte empfehlen bis zu 4.700 mg Kalium pro Tag für Erwachsene, aber viele Menschen bekommen viel weniger davon. Indem Sie kaliumreiche Lebensmittel als Teil Ihrer regelmäßigen ausgewogenen Ernährung essen, können Sie Ihre tägliche Zufuhr leicht erhöhen.

Bananen

Eine mittelgroße Banane enthält über 400 mg Kalium, was sie zu einer der Früchte mit dem höchsten Kaliumgehalt macht.

Winterkürbis

Eine Tasse gekochter und gewürfelter Kürbis enthält über 800 mg Kalium, was fast ein Viertel Ihres empfohlenen Tagesbedarfs ausmacht. Halten Sie diese Wahl gesund, indem Sie den Kürbis mit etwas Öl und Zimt essen, anstatt ihn mit Butter, Zucker und Salz zu überdecken.

Kantaloupe-Melone

Nicht nur ist Kantaloupe saftig und erfrischend, sondern sie enthält auch über 400 mg Kalium in einer Tassenportion.

Gebackene Kartoffel

Gebackene Kartoffeln haben oft den schlechten Ruf, eine Stärke statt ein Gemüse zu sein. Während sie möglicherweise nicht alle Vitamine und Proteine enthalten, die Karotten und Paprika haben, sind sie eine ausgezeichnete Kaliumquelle mit über 600 mg. Lassen Sie die Schale für optimale Kaliumwerte dran.

Hähnchenbrust

Drei Unzen Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut sind saftig, fettarm, kalorienarm und enthalten über 200 mg Kalium. Hähnchenbrust kann gegrillt, gekocht, gebacken, angebraten oder in einen Salat geschnitten werden, um eine große Auswahl an köstlichen Optionen zu bieten.

Rindfleisch, Speck, Schweinefleisch oder Thunfisch

Diese Fleischsorten enthalten weniger als 150 mg Kalium pro Portion und gelten als kaliumarme Lebensmittel.