Apfelessig wird seit Tausenden von Jahren als Hausmittel zur Gewichtsreduktion ohne bekannte Nebenwirkungen angepriesen. Er wird durch einen Doppelgärungsprozess von Äpfeln hergestellt. Es ist nicht genau bekannt, wie Apfelessig bei der Gewichtsreduktion hilft, aber es wird angenommen, dass es jemanden früher "satt" fühlen lässt beim Essen und einen Anstieg des Blutzuckerspiegels verhindert.
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