Mahlzeitenersatz-Drinks sind eine beliebte Diätmethode, bei der Menschen ein oder zwei Mahlzeiten am Tag durch eine flüssige Mahlzeit ersetzen, typischerweise einen Shake oder Smoothie, der aus Pulver hergestellt wird. Soja ist eine häufige Zutat. Vielbeschäftigte schätzen diese Drinks auch als schnelle und gesunde Alternative zum Frühstück oder Mittagessen.
Soja wird oft als Zutat in Mahlzeitenersatz-Shakes enthalten, weil es nahrhaft, proteinreich und fettarm ist. Aufgrund des Proteingehalts bekommen Menschen seltener bald nach dem Trinken eines Shakes mit Soja Hunger.
Weitere Zutaten könnten Molke, echtes Fruchtpulver, Joghurtpulver, Honig oder andere Süßungsmittel sowie hinzugefügte Vitamine, Mineralien und Aminosäuren sein.
Sojashakes und -smoothies gibt es in mehreren Marken in einer begrenzten Auswahl an Geschmacksrichtungen, wie Erdbeere, Erdbeer-Banane, Schokolade, Schokolade-Banane und Vanille.
Um die Monotonie zu durchbrechen, können Menschen leicht zusätzliche Zutaten wie Obst, Joghurt, Sojamilch und Nüsse hinzufügen.
Sojabasisierte Mahlzeitenersatz-Drinks können an den meisten Orten gekauft werden, die Lebensmittel verkaufen, darunter Supermärkte, Discounter, Reformhäuser und Online-Einzelhandelsgeschäfte.

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