Protein ist in Lebensmitteln enthalten und verantwortlich für den Aufbau, die Erhaltung und die Wiederherstellung von Muskeln, Knochen, Haut und anderen Geweben. Ohne die richtige Menge an Protein kann der Körper ermüden, Haarausfall und einen Rückgang der Muskelmasse erleben. Deshalb trinken viele professionelle Sportler und alltägliche Menschen, die täglich trainieren, Proteinshakes, um die Bedürfnisse des Körpers zu befriedigen.
Proteinshakes sind pulverförmige Substanzen, die eine Kombination aus Protein, Kohlenhydraten und Fett sind. Sie variieren von 100 % Protein bis hauptsächlich Kohlenhydraten mit weniger Protein und Fett. Sie gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen von Vanille bis Minz-Schokoladen-Chip. Oft werden sie mit einer Flüssigkeit wie Wasser, Milch oder Sojamilch gemixt. Es wird empfohlen, Proteinshakes nach dem Training zu trinken.
Krafttraining und Cardio-Ausdauer bauen das Protein in den Muskeln ab; jedoch werden Muskeln nicht während eines Trainings gebildet oder aufgefüllt. Tatsächlich beginnt der Muskelaufbauprozess danach – 45 Minuten bis zwei Stunden später.
Während dieser Zeit sind die Muskeln empfindlich gegenüber Insulin. Insulin ist für zwei Faktoren im Körper verantwortlich: den Transport von Kohlenhydraten im gesamten Körper und die Aktivierung von Enzymen, die helfen, Glukose („Treibstoff“) in der Muskelmasse zu speichern. Durch die erneute Betankung des Körpers mit einem Proteinshake nach dem Training ist der Körper in der Lage, die natürlichen Verbindungen (Protein, Kohlenhydrate und Fett) in den Muskeln zu speichern. Dies bereitet den Körper auf die nächste Trainingseinheit vor.
Verschiedene Arten von Proteinshakes sind auf unterschiedliche Ziele ausgerichtet. Bodybuilder und Personen, die an Gewichtsabnahme interessiert sind, bevorzugen Shakes mit mehr Protein und weniger Kohlenhydraten. Ausdauertrainer bevorzugen mehr Kohlenhydrate als Protein, um ihnen genug Energie für die nächste Trainingseinheit zu liefern.
Drei Hauptarten von Proteinen, die in verschiedenen Shakes enthalten sind, sind: Molke, Kasein und Soja. Molke ist die häufigste und dies ist das Protein, das in Milch vorkommt. Es ist schnell absorbierend und ein gutes Nahrungsergänzungsmittel nach einer intensiven Aktivität. Kasein kommt ebenfalls in Milch vor, absorbiert jedoch langsam und bleibt länger im Körper. Es wird oft als Mahlzeitenersatz verwendet. Soja ist pflanzlich und bekannt für seine antioxidativen Fähigkeiten. Die meisten Athleten bevorzugen Molke oder Kasein, aber Sojaprotein wird von vielen Frauen verwendet, insbesondere von Frauen in den Wechseljahren.
Im Allgemeinen benötigen erwachsene Frauen 46 g Protein pro Tag und erwachsene Männer 56 Gramm. Eine spezifischere Berechnung ist die Multiplikation von 0,36 Ihres Körpergewichts. Die Gesamtmenge ist die Menge an Protein, die Sie pro Tag benötigen. Personen, die mehr als zwei Stunden körperliche Aktivität ausüben, benötigen mehr als die empfohlene Tagesmenge.
Das Wichtige, was Sie sich über Proteinshakes merken sollten, ist, dass sie nur in Verbindung mit körperlicher Aktivität vorteilhaft sind. Der Konsum einer proteinreichen Ernährung – sei es aus Lebensmitteln oder aus Shakes – ohne Bewegung wird unweigerlich zu Gewichtszunahme führen. Protein sollte als Treibstoff für den Körper betrachtet werden. Wenn sich eine übermäßige Menge an Protein im Körper befindet und nicht verwendet wird, wird sie automatisch als Fett gespeichert.

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