Eier, Fisch, Kabeljau-Leberöl, angereicherte Milch und Sonnenlicht liefern Vitamin D für den menschlichen Körper. Nahrungsergänzungsmittel können eine gesunde Ernährung für diejenigen verbessern, die eine schlechte Vitamin-D-Aufnahme über die Nahrung haben oder nicht ausreichend Sonnenlicht ausgesetzt sind.
Funktion
- Am bekanntesten für seine Rolle bei der Knochengesundheit, trägt Vitamin D auch zur Zelldifferenzierung, Krebsprävention, Blutdruckregulierung, gesteigerter Immunität, Kalziumaufnahme und Aufrechterhaltung von Blutspiegeln von Kalzium und Phosphor bei.
Typen
- Vitamin D2 (Ergocalciferol) und die stärkere Form, Vitamin D3 (Cholecalciferol), bilden die zwei Arten von Vitamin D in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln. Vitamin D kann in Multivitaminen oder als einzelner Nährstoff in Mengen von 50 bis 2.000 internationalen Einheiten (IU) vorkommen. Pharmaunternehmen vermarkten Nahrungsergänzungsmittel als Weichgel-Kapseln, Kapseln, Tabletten oder in flüssiger Form.
Die Fakten
- Die Adequate Intake (AI) für Erwachsene beträgt 200 IU. Das Linus Pauling Institute empfiehlt eine Aufnahme von bis zu 2.000 IU für gesunde Erwachsene, was die Tolerable Upper Limit (UL) für Vitamin D ist.
Wichtige Hinweise
- Das Food and Nutrition Board überprüft weiterhin die AI von Vitamin D und aktualisiert den Wert, wie es die Forschung erfordert. Die American Academy of Pediatrics hat ihre Empfehlung für Kinder von 200 IU auf 400 IU täglich erhöht.
Warnung
- Toxizität kann zu Knochenverlust, erhöhtem Blutkalziumspiegel, verändertem mentalen Status, eingeschränkter Nierenfunktion, Verkalkung von Organen und abnormalem Herzrhythmus führen.
