Protein in Ihre Ernährung zu bekommen, kann schwierig sein, es sei denn, Sie konsumieren Fleisch. Whey-Protein und Soja-Protein sind beide vegetarische Optionen, die reich an Protein sind. Jede Art von Protein ist in Nahrungsergänzungsform erhältlich und wird oft von Bodybuildern oder anderen Personen verwendet, um die Muskelmasse zu erhöhen. Um zu bestimmen, welche Art von Protein für Ihre Bedürfnisse am besten ist, ist es gut, den Unterschied zwischen ihnen zu kennen.
Quellen
- Soja-Protein stammt von der Sojapflanze. Whey-Protein wird aus Milch gewonnen. Strenge Vegetarier, die keine Milchprodukte trinken, oder Menschen mit Milchunverträglichkeit möchten vielleicht Soja-Protein wählen.
Phytoöstrogene
- Soja-Protein enthält Phytoöstrogene, die die Menge an Östrogen im Körper erhöhen. Da der Muskelaufbau durch Östrogen bis zu einem gewissen Grad gehemmt wird, gibt es einige Diskussionen darüber, ob Bodybuilder Soja meiden sollten (siehe Ressourcen).
Stoffwechsel
- Whey wird schneller vom Körper abgebaut und genutzt als Soja-Protein (siehe Ressourcen).
Qualität
- Soja hat ein besseres Aminosäureprofil und wird als höherwertiges Protein als Whey angesehen.
Gesundheitsvorteile
- Soja-Protein hat den zusätzlichen gesundheitlichen Vorteil, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko mehrerer Krebsarten zu reduzieren (siehe Ressourcen).
Kosten
- Whey-Protein ist im Allgemeinen teurer als Soja-Protein.
