Rotalgen: Vorteile, Risiken & Sicherheitsbedenken

Gesundheitsfördernde Algen

Es gibt über 4.000 Arten von Rotalgen, sowie Tausende von Braunalgenarten sowie Blaualgen wie Spirulina und Chlorella. Die bekannte Seetang-Nahrungsergänzung Kelp ist tatsächlich eine Art von Braunalge, und sowohl Kelp als auch die Blaualgen sind reich an dem gesundheitsfördernden Pigment Chlorophyll. Das rote Pigment in den Rotalgen sind Xanthophylle, die selbst als bestimmend für bestimmte gesundheitliche Vorteile bekannt sind.

Antiviral und antiparasitär

Seetang ist reich an Nährstoffen und wird seit langem in Ostasien sowohl als Nahrung als auch als Medizin verwendet. Bestimmte Arten von Rotalgen werden seit Jahrhunderten in der chinesischen Medizin als antiparasitäre Mittel verwendet, hauptsächlich zur Bekämpfung von Spulwurminfektionen. Andere Rotalgen wurden aufgrund ihrer antiviralen Eigenschaften verwendet, und neuere wissenschaftliche Forschung bestätigt, dass viele Arten von Rotalgen antivirale Wirkungen erzeugen und spezifisch bei der Behandlung von Herpes-Ausbrüchen eingesetzt werden können.

Giftige Gezeiten

Jedoch wurden zahlreiche Arten von essbaren und nicht-essbaren Algen mit bestimmten Giftstoffen in Verbindung gebracht. Der Ausdruck „giftige rote Gezeiten“ bezieht sich auf Rotalgenarten, die in einem solchen Ausmaß blühen, dass das Meer mit ihren Pigmenten rot gefärbt ist. Nicht alle schädlichen Algenblüten (HAB) sind rot jedoch, und viele rote Blüten sind nicht giftig, sodass der Ausdruck irreführend ist. Trotzdessen ist es wahr, dass zahlreiche Algenarten den Ozean mit starken Giftstoffen verschmutzen können und tun, die für Fische, Schalentiere und andere Tiere (einschließlich Menschen) entlang der Nahrungskette äußerst schädlich sind.

Vergiftungen

Bestimmte Arten von Porphyra, einem roten essbaren Seetang, der häufig in Asien gegessen wird, enthalten nachweislich Arsen in Form von Arsenzuckern. Laut einem Bericht, der 2000 von japanischen Wissenschaftlern veröffentlicht wurde, gab es gelegentliche Berichte über tödliche Vergiftungen als Folge des Verzehrs bestimmter Algen der Gattung Gracilaria, die normalerweise als ungiftig gelten. Der gleiche Bericht besagt, dass Domoinsäure, das antiparasitäre Mittel, das in bestimmten Rotalgen vorhanden ist, für giftige rote Gezeiten in japanischen und amerikanischen Gewässern verantwortlich war und mehrere Todesfälle bei Menschen verursacht hat.

Vorsicht

Trotz der enormen Vielfalt an Seetangarten und -wirkungen gibt es nur wenige, wenn überhaupt, Richtlinien für die sichere und korrekte Verwendung von Seegemüse in Nahrung oder Medizin. Rotalgen werden oft ohne Angabe der genauen Art verkauft. Obwohl Seetang seit Jahrhunderten in Asien gegessen wird und meist als sicher gilt, macht ein Fehlen einer genauen Kennzeichnung bei hochdosierten Nahrungsergänzungsmitteln die Beurteilung schwierig. Die Naturheilpraktikerin Linda Page erklärt, dass die Rotalgen Dumontiaceae, Gigartina, Dilwyn und Nothogenia sowohl sicher als auch nützlich sind und von seriösen Anbietern bezogen werden sollten.