Lactobacillus: Rolle für die Darmgesundheit & probiotische Vorteile verstehen

Lactobacillus ist ein Bakterium, das als Teil der normalen Darmmikroflora im menschlichen Gastrointestinaltrakt lebt. Es ist ein stäbchenförmiges Bakterium und die Gruppe besteht aus über 70 Arten.

Nährstoffproduktion im Darm

Lactobazillen im Verdauungssystem helfen, Nahrung für den Körper zu zerkleinern, die er als Teil der normalen täglichen Ernährung verwenden kann. Sie haften auch an der Darmschleimhaut und wirken als Barrieren für den Antigentransport über die Membran, was Allergien verursachen könnte.

Probiotikum

Ein Probiotikum ist eine Substanz, die gute Bakterien enthält und gegessen wird, um ein gutes Gleichgewicht der Bakterien im Verdauungssystem aufrechtzuerhalten. Antibiotika können beispielsweise einige Ihrer eigenen Darmbakterien zusammen mit einem Keim töten, der Krankheit verursacht. Lactobazillen können getrunken werden, um die guten Bakterien wieder aufzufüllen und dieses Ungleichgewicht zu beheben.

Lebensmittelproduktion

Lactobacillus erhielt seinen Namen durch sein Vorkommen in fermentierter Milch oder Lacto-Produkten. Lactobacillus acidophilus wird verwendet, um Milch in Acidophilus-Milch zu fermentieren, und Lactobacillus delbrueckii wird verwendet, um Milch in Joghurt zu fermentieren.