Reinigung – oder Entgiftungs – Diäten haben eine ehrenwerte Geschichte als Mittel zur Erhaltung des allgemeinen körperlichen Wohlbefindens. Springen und Kuchment, Autoren des Artikels „Religiöse Ursprünge der Entgiftungsdiät“, zitieren den Heiligen Augustinus (354 n. Chr. bis 430 n. Chr.) mit den Worten: „Fasten reinigt die Seele [und] erhebt den Geist.“ In unserer zunehmend giftstoffbelasteten Welt ist der Bedarf an Reinigungsdiäten noch nie so groß gewesen. Im April 2011 können Sie zwischen Leberreinigungen, Fettspülplänen, Hautspülungen und Rohkostdiäten wählen.
So wie Frühjahrsputz Ihr Zuhause auffrischt, reinigen Reinigungsdiäten den Körper von ernährungsbedingten und umweltbedingten Giftstoffen und Schadstoffen. Chemikalien mit potenziell schädlichen Wirkungen sind in vielen der Substanzen enthalten, die wir im Alltag verwenden, zu uns nehmen oder denen wir ausgesetzt sind. Einige Beispiele sind Pestizide, Insektizide, künstliche Lebensmittelzusatzstoffe, Alkohol, Koffein, Kohlenmonoxid, stark verarbeitete Lebensmittel und raffinierter Zucker. Giftige Chemikalien werden oft in Körperfett, Haut und Haaren sowie in unseren Verdauungs-, Lymph- und Magen-Darm-Systemen gespeichert. Die Ansammlung dieser Giftstoffe kann zu Gesundheitsproblemen wie chronischen Krankheiten, Übelkeit, Müdigkeit und Migräne führen.
Vielleicht eine der beliebtesten Reinigungsdiäten ist die Leberreinigung, eine Ernährungsweise, die den Appetit verbessern, bei der Gewichtsabnahme helfen, Heißhungerattacken reduzieren und das Immunsystem stärken kann. Entscheidende Elemente einer Leberreinigung sind die Aufnahme von Antioxidantien und bestimmten Gewürzen. Antioxidantien, Verbindungen, die freie Radikale bekämpfen – instabile Moleküle, die der Körper als Reaktion auf Umweltgifte produziert – sind in Beeren, Granatäpfeln, Pflaumen, Pekannüssen, Walnüssen, Haselnüssen, Erdnüssen, Rotkohl, Paprika, Artischocken, Blattgemüse und Roten Rüben enthalten. Die Gewürze Ingwer, Zimt und Muskatnuss werden empfohlen, um Umweltgifte aus der Leber auszuspülen.
Eine rohe, pflanzliche Diät besteht aus unverarbeiteten Lebensmitteln, die nicht über 46 Grad Celsius (115 Grad Fahrenheit) erhitzt wurden. Anhänger dieser Diät glauben, dass Lebensmittel, die bei höheren Temperaturen gekocht werden, ihren Nährwert verlieren und dem Körper schaden können. Typische Rohkost sind gekeimte Getreide und Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse, Samen und Nüsse. Dies wirkt als Entgiftungsdiät, eine effektive Methode zur Gewichtsabnahme und fördert gesunde Ernährungsgewohnheiten. Rohkost wird auch mit erhöhtem Energieniveau, verbesserter Verdauung, Linderung von Allergien, gesenktem Cholesterinspiegel und einer Reduzierung von Candida in Verbindung gebracht. Wie bei anderen Reinigungsdiäten ist es wichtig, wann immer möglich Bio-Produkte zu konsumieren und eine große Vielfalt an pflanzlichen Lebensmitteln zu essen.
Ähnlich wie die Rohkostdiät ist die Fettspül-Diät hilfreich für die allgemeine Entgiftung und Gewichtsabnahme. Laut Ann Louise Gittleman, der Autorin von „The Fat Flush Plan“, helfen drei aufeinanderfolgende Diätphasen, den „Stoffwechsel anzukurbeln, Wassereinlagerungen zu reduzieren und Fettabbau zu fördern.“ In der ersten Phase der zweiwöchigen Diät werden Kalorien stark eingeschränkt und bestimmte Lebensmittel sind nicht erlaubt. Dazu gehören die üblichen Verdächtigen – Fette, Zucker und Alkohol – sowie Lebensmittel wie Getreide und stärkehaltiges Gemüse. Nach dieser Phase steigt die Kalorienzufuhr gleichzeitig mit der Einführung eines Bewegungsprogramms.
Bei Reinigungsdiäten passt nicht eine Größe für alle. Diese Diäten werden nicht empfohlen, wenn Sie diabetisch sind, eine Herzerkrankung, eine Essstörung haben, schwanger sind oder stillen. Kleinkinder, Jugendliche, Senioren und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sollten ebenfalls keine Reinigungsdiäten durchführen. Die zugrunde liegenden Prinzipien der Reinigung und Entgiftung sind jedoch auf die meisten Menschen anwendbar: Essen Sie mehr gesunde, pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Nüsse und Getreide und reduzieren Sie den Konsum von raffinierten, verarbeiteten, gesättigten fettreichen und künstlich gefärbten und aromatisierten Lebensmitteln.

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