Easy-Sprout: Ihr Leitfaden für einfaches & nahrhaftes Keimen von Samen

Das Keimen von Samen, Nüssen und Körnern ist eine einfache Möglichkeit, ein hochwertiges Nahrungsmittel in Ihrer Küche anzubauen. Selbstgezogene Keimlinge sind eine kostengünstige, kalorienarme Quelle für eine Vielzahl von Nährstoffen, einschließlich Vitamin C, Magnesium und Eisen. Traditionell wurden Keimlinge zum Verzehr mit einer Spültechnik angebaut. Nachdem die Samen über Nacht eingeweicht wurden, wurden sie während des Wachstums regelmäßig gespült. Allerdings ist der Easy-Sprout ein Keimprodukt, das natürliche Konvektion verwendet, um Luft und Feuchtigkeit in einem Behälter zu zirkulieren, wodurch das Spülen unnötig wird. Die Verwendung dieses Keimgeräts kann das Keimen zu Hause einfacher machen.

Hochwertige Samen kaufen

Gartensamen werden normalerweise mit Fungiziden und Pestiziden behandelt. Finden Sie trockene, ganze Samen, Körner, Nüsse oder Bohnen von hochwertigen Händlern. Reformhäuser, Naturkostgenossenschaften und Online-Händler verkaufen oft unbehandelte Samen zum Keimen. Für noch besseren Geschmack und Nährwerte entscheiden Sie sich für zertifizierte biologische Versionen.

Alfalfa und Salatkeimlinge spülen

Eines der attraktiven Merkmale eines Easy Sprout ist, dass es Ihnen erlaubt, viele Sorten von Samen, Körnern und Bohnen zu keimen, ohne sie regelmäßig spülen zu müssen. Allerdings wird empfohlen, Alfalfa und Salatsorten wie Brokkoli und Rettich zu spülen, selbst wenn Sie einen Easy-Sprout verwenden. Das Spülen dieser Sorten hilft, eine gleichmäßige, grüne Farbe bei allen Keimlingen zu erreichen und verhindert eine verdichtete Masse. Etwa 24 Stunden nachdem das Einweichwasser abgelaufen ist, füllen Sie den Easy-Sprout mit Wasser bei Raumtemperatur. Lockern und rühren Sie die Keimlinge vorsichtig mit einer Gabel um, lassen Sie sie fünf bis zehn Minuten im Wasser stehen und gießen Sie sie gründlich ab. Wiederholen Sie dies alle 12 bis 24 Stunden, bis die Keimlinge den Easy-Sprout vollständig ausgefüllt haben.

Ihre Keimlinge richtig lagern

Keimlinge zu essen, sobald sie bereit sind, gibt Ihnen den besten Geschmack und die beste Frische. Allerdings können Keimlinge auch für den späteren Verzehr gelagert werden. Keimlinge, die nicht gespült wurden, halten sich länger als traditionell mit Spülung gekeimte. Lassen Sie sie einfach in Ihrem Easy-Sprout mit einem belüfteten Deckel und lagern Sie sie im Kühlschrank. Für eine längere Lagerung legen Sie Ihre Keimlinge in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie ein.

Ihren Easy Sprout sauber halten

Die Reinigung von Keimgeräten ist entscheidend, um das Wachstum von Bakterien zu vermeiden, die Krankheiten verursachen können. Um Ihren Easy-Sprout zu reinigen, füllen Sie ihn mit einem Esslöffel Bleichmittel und warmem Wasser. Verwenden Sie eine Geschirrspülbürste, um das Gerät zu reiben und zu reinigen, und spülen Sie es dann gründlich ab. Alternativ können Sie es im oberen Korb eines Geschirrspülers waschen.