Cholesterin natürlich senken: Ein Leitfaden zur fettarmen Ernährung

Anleitung

1. Ersetze Butter und Margarine durch eine gesündere Option, wie z. B. Streichfette aus dem Becher. Milchprodukte im Allgemeinen haben einen hohen Gehalt an gesättigtem Fett, also ersetze sie, wenn du sie nicht aus deiner Ernährung streichen kannst, durch fettärmere Optionen. Probiere gesünderen Käse wie Mozzarella oder Hüttenkäse und ersetze Vollmilch durch Magermilch.
2. Iss Lebensmittel, die den Ballaststoffgehalt in deiner Ernährung erhöhen, wie Brot, Pasta, Müsli, Reis, getrocknete Bohnen und Erbsen usw. Iss auch fünf bis 10 g am Tag haferbasierte Lebensmittel, da sie lösliche Ballaststoffe enthalten, die den Cholesterinspiegel senken. Vermeide reiche und cremige Saucen, die mit Pasta und Reis verwendet werden und einen hohen Anteil an gesättigten Fetten enthalten.
3. Iss mehr frisches oder tiefgekühltes Obst und Gemüse. Vermeide Obst, das in Dosen mit Sirup aufbewahrt wird. Reduziere auch panierte oder tiefgefrorene Gemüse.
4. Integriere Meeresfrüchte in deine Ernährung. Bestimmte Fischarten – einschließlich Lachs, Thunfisch, Hering, Makrele – enthalten sehr gesunde Arten von Ölen, die den Cholesterinspiegel senken können.
5. Vermeide Fleisch wie Speck, Wurst, Rippen, Schinken, Hammel, Corned Beef und Innereien mit hohem Fettgehalt. Wähle magereres Fleisch mit weniger sichtbarem Fett wie mageres Rindfleisch, Wild, Fasan, Hähnchen und Pute ohne Haut usw. Bereite das Fleisch durch Grillen oder Braten zu, um sicherzustellen, dass Fett und Öl entweichen und vom Lebensmittel abtropfen können.
6. Vermeide Snacks wie Schokolade, Chips oder Desserts. Diese werden alle aus Zutaten hergestellt, die meist sehr reich an gesättigtem Fett sind.

Hoher Cholesterinspiegel ist eines der vielen potenziellen Gesundheitsrisiken, wenn du übergewichtig bist. Cholesterin kann Arterien verstopfen und das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts erhöhen. Der Verzehr vieler Lebensmittel, die gesättigte Fette enthalten, ist eine der Hauptursachen für hohen Cholesterinspiegel bei einem durchschnittlichen erwachsenen Menschen. Um den Cholesterinspiegel zu senken, musst du Lebensmittel, die diese Fette enthalten, reduzieren.