Low-Fat-Diät: Vorteile, Risiken & was Sie essen sollten

Eine fettarme Diät ist typischerweise eine Diät, bei der die Menge an Cholesterin, Fett und gesättigtem Fett begrenzt ist. Bei einer fettarmen Diät isst eine Person nur so viel Fett, wie sie während täglicher Aktivitäten verbrennen wird. Oft ersetzen fettarme Diäten fettreiche Lebensmittel durch Obst und Gemüse, Bohnen und Vollkornprodukte. Eine fettarme Diät kann beim Abnehmen helfen, den Cholesterinspiegel senken und den Blutdruck verringern.

Gewichtsverlust

Eine Studie im New England Journal of Medicine untersuchte übergewichtige und fettleibige Personen, die zwei Jahre lang eine fettarme, kalorienreduzierte Diät befolgten. Die meisten Teilnehmer verloren innerhalb von sechs Monaten Gewicht und konnten ein gesundes Gewicht für den Rest der Studie halten. Es gab auch eine signifikante Verringerung des Taillenumfangs bei den Personen in der Studie.

Blutdruck

In der Studie des New England Journal of Medicine verringerten sich sowohl der systolische als auch der diastolische Blutdruck signifikant, während die Teilnehmer die fettarme Diät befolgten. Hoher Blutdruck kann Blutgefäße und Organe schädigen und zu Problemen mit Gedächtnis und Konzentration führen. Die Senkung des Blutdrucks kann das Risiko für Schlaganfall, Herzinfarkt und Herzinsuffizienz verringern.

Cholesterinwerte

Hohe Cholesterinwerte erhöhen das Risiko für Herzkrankheiten erheblich. Überschüssiges Cholesterin kann eine Ansammlung von Plaque in den Arterien verursachen, was den Blutfluss im ganzen Körper verengen oder blockieren kann. Dr. Alain Nordmann untersuchte die Ergebnisse mehrerer Studien zu fettarmen Diäten und fand heraus, dass fettarme Diäten effektiv waren, um den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko für Herzkrankheiten bei den Teilnehmern zu verringern.