Lebensmittel zur Senkung von Cholesterin & Triglyzeriden: Gesunde Snack-Ideen
Cholesterin und Triglyzeride sind beide Formen von Fetten. Beide können natürlich im Körper sowie in Lebensmitteln vorkommen. Tatsächlich wird ein bestimmter Anteil an Cholesterin und Triglyzeriden für einen gesunden Körper benötigt. Da alle Formen von Fett sich nicht von selbst auflösen können, müssen sie von zwei Lipoproteinen, LDL („schlechtes“ Cholesterin) und HDL („gutes“ Cholesterin), zu und von den Zellen transportiert werden.
Wenn zu viel Fett konsumiert wird, hat der Körper unglaubliche Schwierigkeiten, das Fett aufzulösen, und arbeitet daher härter als nötig. Zahlreiche Ergebnisse können aufgrund des Stresses auftreten, wie Herzinfarkt und Schlaganfall.
Die einzige Möglichkeit, einen gesunden Spiegel von Cholesterin und Triglyzeriden aufrechtzuerhalten, ist Bewegung und eine gesunde Ernährung. Snacken wird empfohlen, um Heißhungerattacken während der Mahlzeiten zu vermeiden und Hungergefühle vor den Mahlzeiten zu verhindern, was zu ungesunden Essensentscheidungen führen kann.
Einige Snacks haben sich sogar als cholesterin- und triglyzeridensenkend erwiesen.
Nüsse
- Die Forscherin Sheila G. West, PhD, präsentierte auf der 5. Jahrestagung der American Heart Association zu Arteriosklerose, Thrombose und Gefäßbiologie im Jahr 2004. Ihre Ergebnisse ergaben, dass Walnüsse eine Omega-3-Säure – alpha-Linolensäure – enthalten, die LDL senkt und HDL erhöht.
Idealerweise sollten Nüsse und Samen als Ersatz für Lebensmittel mit hohem gesättigtem Fett wie Fleisch gegessen werden, aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts.
Hafer
- Alle Arten von Lebensmitteln, die Hafer enthalten, wie Haferflocken, Haferkleie, Haferflocken und Vollkornhafermehl, sind alle reich an löslichen Ballaststoffen, die LDL senken, aber nicht HDL.
Iss 5 bis 10 g lösliche Ballaststoffe pro Tag, um das LDL um bis zu 23 Prozent zu senken. Eine Schüssel Haferflocken enthält 3 g, aber andere Lebensmittel wie Haferkekse, Vollkornbrot mit Hafer und Haferkleiemuffins sind alles großartige Snacks aus Hafer – achte nur auf den Zuckergehalt.
Gesunde Fette
- Einfach und mehrfach ungesättigte Fette in Olivenöl und Avocados sind die besten Arten von Fetten. Avocados sind köstliche Früchte, die gut genug sind, um allein, auf einem Sandwich oder in Salaten geworfen zu werden. Eine gesunde Alternative zu Guacamole ist, Sauerrahm durch Joghurt zu ersetzen und fügt einen wunderbaren Belag hinzu.
Süße Alternativen
- Süßigkeiten treiben den Triglyzeridspiegel im Körper sofort in die Höhe. Selbst bestimmte konzentrierte Säfte und Früchte enthalten überraschende Mengen an Zucker.
Wenn jedoch ein Heißhunger auf Süßes aufkommt, ist es wichtig, ihn zu stillen, aber mit Desserts, die wenig Zucker enthalten. Idealerweise ist es vorzuziehen, eigene Backwaren zu backen und genau zu überwachen, wie viel Zucker verwendet wird. Aber es gibt viele Dessertoptionen in Lebensmittelgeschäften und Restaurants wie:
Fettfreier Pudding
Zuckerfreies Jell-O
Engelkuchen mit frischen Beeren
Fazit
- Viele Snacks helfen, den Spiegel von Cholesterin und Triglyzeriden zu senken, aber denke daran, Süßigkeiten, Alkohol, raffinierte Kohlenhydrate und Transfette zu vermeiden.
Richtig zu essen ist nur die halbe Miete. Ein tägliches Bewegungsregime muss ebenfalls integriert werden, um ein gesundes Leben zu führen.
