Zucker und Gewichtsverlust: Den Zusammenhang verstehen

Einleitung

Trotz der Tatsache, dass Zucker null Fett enthält, sofortige Energie liefert und vielen Lebensmitteln Geschmack verleiht, ist es kein Lebensmittel zum Abnehmen. Laut einem Artikel in Men's Health ist das Essen von Zucker dasselbe, wie Ihrem Körper zu sagen, Fett zu speichern. Dies liegt an der Art und Weise, wie der menschliche Körper Zucker verdaut. Wenn Menschen Zucker essen, wandelt er sich sofort in Insulin um. Dieses mächtige Hormon sagt Ihrem Körper, es als Fett zu speichern. Die Absorption von Zucker in den Körper zu verlangsamen, ist der sicherste Weg, um moderate Mengen an Zucker in Ihre Ernährung einzubeziehen.

Was Sie benötigen

• gesunde Snackriegel
• Nahrungsergänzungsmittel
• Eier und Obst
• Gewichte und Cardio-Geräte

Anleitung

Zuckerabsorption verlangsamen

1. Snackauswahl: Greifen Sie zu Snacks, die weniger Zucker und Kohlenhydrate enthalten. Wissenschaftler der Ohio State University haben kürzlich drei verschiedene beliebte Energieriegel untersucht. Der Forscher Steve Hertzler fand heraus, dass einige der Riegel ihren „Ausdauer“-Standards nicht entsprachen. Vielmehr waren ihre Auswirkungen eher wie das Essen eines einfachen Riegels, was im Allgemeinen den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen und etwa eine Stunde später abstürzen lässt. Die meisten bekannten Frühstücks-, Müsli- und Performance-Riegel sind voll von Zucker. Überprüfen Sie den Kohlenhydratgehalt vor dem Kauf.
2. Eigenes Salatdressing machen: Verbessern Sie Sandwiches und Salate mit verschiedenen Arten von Lebensmitteln, die Essigsäure enthalten. Essigsäure ist der Hauptbestandteil von eingelegten Produkten, Essigen und Dressings. Eine Studie aus dem Jahr 2005 schwedischer Forscher kam zu dem Schluss, dass, wenn Menschen ein paar Esslöffel Essig mit drei Scheiben Brot aßen, ihr Blutzuckerspiegel deutlich niedriger war als wenn sie das Brot allein gegessen hätten.
3. Ballaststoffpillen schlucken: Forscher in Taiwan fanden heraus, dass die Einnahme eines Glucomannan-Präparats (aus der japanischen Konjakwurzel hergestellt) ebenfalls zu einer Senkung des Blutzuckerspiegels führte, wenn es 30 Minuten vor einem Snack oder einer Mahlzeit eingenommen wurde.
4. Koffein trinken: Koffein erhöht die Rate, mit der Ihr Körper Fett verbrennt, aber nicht, wenn es nicht mit zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Donuts kombiniert wird. Andere Frühstückslebensmittel wie Eier und Obst sind bessere Optionen und haben wenig oder keine Wirkung auf den Blutzucker.
5. Training intensivieren: Das Steigern des Umfangs Ihres Trainings hilft Ihnen, unerwünschten Zucker zu verbrennen. Wissenschaftler der Syracuse University fanden heraus, dass Gewichtstraining die Wirkung einer zuckerreichen Mahlzeit auf den Blutzucker um 15 Prozent für mehr als 12 Stunden nach dem Training reduziert. Muskeln speichern eine Form von Glukose namens Glykogen. Wenn Menschen trainieren, wird dieses Glykogen als Treibstoff verbrannt, was auch das Essen von etwas Zucker vor dem Training nicht so schädlich macht, weil Sie es ohnehin verbrennen, wenn Sie hart genug arbeiten.