Übermäßiger Zuckerkonsum: Gesundheitsrisiken & verborgene Folgen

Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner von 2005 empfehlen, täglich 8 Teelöffel Zucker als diskretionäre Kalorienzufuhr zu essen, was bedeutet, dass Sie diesen Zucker essen können, solange Sie nährstoffreiche Lebensmittel aus den anderen Lebensmittelgruppen gegessen haben. Mehr davon kann zu Karies, Herzkrankheiten, Diabetes und Adipositas führen. Es gibt jedoch andere, weniger offensichtliche Nebenwirkungen beim Verzehr von zu viel Zucker.

Blutzuckerspiegel-Schwankungen

• PBS Teachers geben an, dass eine 12-Unzen-Dose Cola 9 Teelöffel enthält und eine Dose Orangenlimonade 12. Viel Zucker zu essen – wie der in einer Dose Cola – lässt Ihren Blutzuckerspiegel schnell ansteigen, was wiederum zu einem Insulinstoß führt, der dazu führt, dass Ihre Leber den überschüssigen Zucker in Fett umwandelt. Das Insulin verbleibt in unserem Blut und verursacht Verlangen nach noch mehr Zucker. Die schwankenden Blutzuckerspiegel führen zu Müdigkeit, Erschöpfung, Kopfschmerzen, Migräne und Stimmungsschwankungen.

Immunschwäche

• Laut Ask Dr. Sears kann zu viel Zucker „die Fähigkeit weißer Blutkörperchen, Keime abzutöten, um 40 Prozent reduzieren.“ Zucker nährt auch die Bakterien und Hefen in unserem Blutkreislauf, wodurch sie sich vermehren. Dies verursacht ein Ungleichgewicht in unserem Blut und schwächt oder unterdrückt so unser Immunsystem. Es beginnt weniger als 30 Minuten nach der Aufnahme und kann bis zu fünf Stunden danach anhalten.

Chrommangel

• Die Fähigkeit Ihres Körpers, den Zuckerspiegel zu kontrollieren, kann abnehmen. Chrom ist ein wichtiger Nährstoff, und da Zucker keine Nährstoffe liefert, könnte dies dazu führen, dass Ihre Vorräte aufgebraucht werden. Chrom ist auch wichtig für die Gehirnfunktion und andere Körperprozesse.

Ausschüttung von Stresshormonen

• Der Körper schüttet Adrenalin, Cortisol und Epinephrin aus, um den Zuckerspiegel wieder unter Kontrolle zu bringen. Dies sind Stresshormone und führen zu Gefühlen von Reizbarkeit und Angst.

Älter aussehen

• Glykation kann auftreten. Dies ist ein Prozess, bei dem ein Teil des Zuckers, den wir konsumieren, an das Protein in unserem Körper klebt, was dazu führt, dass unsere inneren Organe und unsere Haut an Elastizität verlieren. Dies wiederum beschleunigt die Zeichen der Hautalterung.